Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Рисовая мука, белая 80 г
Сахарная пудра 40 г
Мак, семя 20 г
Манная крупа (Жарка) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 682 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 11.9% 341 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 2.9% 1400 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 5.5% 740 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.7% 5813 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 1.5% 2655 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 5.7% 706 г
Витамин В4, холин 62.79 мг 500 мг 12.6% 5.1% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 4% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 3.8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 35.414 мкг 400 мкг 8.9% 3.6% 1129 г
Витамин В12, кобаламин 1.164 мкг 3 мкг 38.8% 15.7% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6148 г
Витамин Н, биотин 9.164 мкг 50 мкг 18.3% 7.4% 546 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.0846 мг 20 мг 20.4% 8.3% 490 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.66 мг 2500 мг 6.4% 2.6% 1566 г
Кальций, Ca 177.91 мг 1000 мг 17.8% 7.2% 562 г
Кремний, Si 2.51 мг 30 мг 8.4% 3.4% 1195 г
Магний, Mg 44.34 мг 400 мг 11.1% 4.5% 902 г
Натрий, Na 53.97 мг 1300 мг 4.2% 1.7% 2409 г
Сера, S 245.51 мг 1000 мг 24.6% 10% 407 г
Фосфор, P 237.1 мг 800 мг 29.6% 12% 337 г
Хлор, Cl 119.24 мг 2300 мг 5.2% 2.1% 1929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 5.88 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 2.5% 1651 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 2.2% 1863 г
Кобальт, Co 4.969 мкг 10 мкг 49.7% 20.1% 201 г
Литий, Li 0.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.483 мг 2 мг 24.2% 9.8% 414 г
Медь, Cu 179.08 мкг 1000 мкг 17.9% 7.2% 558 г
Молибден, Mo 15.969 мкг 70 мкг 22.8% 9.2% 438 г
Никель, Ni 3.859 мкг ~
Олово, Sn 10.87 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 28.309 мкг 55 мкг 51.5% 20.8% 194 г
Стронций, Sr 14.09 мкг ~
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 34.42 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11621 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2024 г
Цинк, Zn 0.6785 мг 12 мг 5.7% 2.3% 1769 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.722 г ~
Аргинин* 0.911 г ~
Валин 1.038 г ~
Гистидин* 0.565 г ~
Изолейцин 1.008 г ~
Лейцин 1.867 г ~
Лизин 1.418 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.821 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.97 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.796 г ~
Заменимые аминокислоты 8.989 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 1.127 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 3.449 г ~
Пролин 1.944 г ~
Серин 0.903 г ~
Тирозин 0.936 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.492 г от 4.7 до 16.8 г 31.7% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.917 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 247,1 кКал.

  • Порция = 114 гр (281.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».