Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% 714 г
Яйцо куриное 92 г
Teos 55 г
Манная крупа 53 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 11% 563 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.8% 918 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.8% 1622 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.7% 3726 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 3.2% 1952 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 8.3% 750 г
Витамин В4, холин 53.36 мг 500 мг 10.7% 6.6% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 3.6% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 5.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 29.857 мкг 400 мкг 7.5% 4.7% 1340 г
Витамин В12, кобаламин 0.962 мкг 3 мкг 32.1% 19.9% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 3.5% 1758 г
Витамин Н, биотин 7.079 мкг 50 мкг 14.2% 8.8% 706 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2935 мг 20 мг 16.5% 10.2% 607 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.42 мг 2500 мг 6.8% 4.2% 1476 г
Кальций, Ca 125.96 мг 1000 мг 12.6% 7.8% 794 г
Кремний, Si 0.309 мг 30 мг 1% 0.6% 9709 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 3.3% 1873 г
Натрий, Na 42.92 мг 1300 мг 3.3% 2% 3029 г
Сера, S 168.5 мг 1000 мг 16.9% 10.5% 593 г
Фосфор, P 184 мг 800 мг 23% 14.3% 435 г
Хлор, Cl 94.83 мг 2300 мг 4.1% 2.5% 2425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.1 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 5.31 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 3.4% 1868 г
Кобальт, Co 3.569 мкг 10 мкг 35.7% 22.2% 280 г
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3788 г
Медь, Cu 74.82 мкг 1000 мкг 7.5% 4.7% 1337 г
Молибден, Mo 6.461 мкг 70 мкг 9.2% 5.7% 1083 г
Никель, Ni 0.592 мкг ~
Олово, Sn 9.19 мкг ~
Селен, Se 23.629 мкг 55 мкг 43% 26.7% 233 г
Стронций, Sr 11.8 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 28.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14210 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2778 г
Цинк, Zn 0.4182 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.224 г от 4.7 до 16.8 г 26% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.462 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.809 г min 16.8 г 10.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.713 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.263 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.974 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».