| Кабачок | 400 г |
| Кунжутное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Укроп | 15 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 30 г |
| Мед пчелиный | 12 г |
| Уксус яблочный | 12 г |
| Кунжут | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.6% | 4222 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.8% | 918 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.7% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 10.43 мг | 500 мг | 2.1% | 2.3% | 4794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.393 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.9% | 2779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.76 мг | 90 мг | 15.3% | 16.5% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 4.2% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.449 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11136 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 4.5% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0991 мг | 20 мг | 5.5% | 5.9% | 1820 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.74 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.4% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 61.53 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.7% | 1625 г |
| Кремний, Si | 24.543 мг | 30 мг | 81.8% | 88.3% | 122 г |
| Магний, Mg | 25.31 мг | 400 мг | 6.3% | 6.8% | 1580 г |
| Натрий, Na | 269.83 мг | 1300 мг | 20.8% | 22.5% | 482 г |
| Сера, S | 22.08 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4529 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 6.2% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 6.92 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 5.8% | 1848 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.9 мкг | 10 мкг | 19% | 20.5% | 526 г |
| Литий, Li | 1.964 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2263 мг | 2 мг | 11.3% | 12.2% | 884 г |
| Медь, Cu | 92.13 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.9% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 2.839 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.4% | 2466 г |
| Никель, Ni | 6.334 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.571 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.1% | 3501 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38835 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.9% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.6105 мг | 12 мг | 5.1% | 5.5% | 1966 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.406 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.2% | 55.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.904 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | min 16.8 г | 14.1% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.373 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки маринованные составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».