Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Удовольствие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Удовольствие

Морская капуста (ламинария) свежая 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Огурец грунтовый 80 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 100 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Удовольствие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.7% 1652 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.9% 1436 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.3% 3842 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.6% 2769 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 8.4% 1508 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 9% 1417 г
Витамин В4, холин 54.08 мг 500 мг 10.8% 13.7% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 12.3% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 7.708 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5189 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 22.3% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 4.7% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 4.9% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 3.8% 3363 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.869 мкг 50 мкг 9.7% 12.3% 1027 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 24.2% 524 г
Витамин РР, НЭ 0.8634 мг 20 мг 4.3% 5.5% 2316 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.04 мг 2500 мг 15.4% 19.5% 651 г
Кальций, Ca 37.42 мг 1000 мг 3.7% 4.7% 2672 г
Кремний, Si 22.563 мг 30 мг 75.2% 95.4% 133 г
Магний, Mg 67.11 мг 400 мг 16.8% 21.3% 596 г
Натрий, Na 308.25 мг 1300 мг 23.7% 30.1% 422 г
Сера, S 93.87 мг 1000 мг 9.4% 11.9% 1065 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 18.1% 697 г
Хлор, Cl 365.83 мг 2300 мг 15.9% 20.2% 629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.3 мкг ~
Бор, B 70.5 мкг ~
Ванадий, V 26.56 мкг ~
Железо, Fe 5.756 мг 18 мг 32% 40.6% 313 г
Йод, I 785.8 мкг 150 мкг 523.9% 664.8% 19 г
Кобальт, Co 6.572 мкг 10 мкг 65.7% 83.4% 152 г
Литий, Li 2.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.1267 мг 2 мг 6.3% 8% 1579 г
Медь, Cu 91.05 мкг 1000 мкг 9.1% 11.5% 1098 г
Молибден, Mo 2.057 мкг 70 мкг 2.9% 3.7% 3403 г
Никель, Ni 0.064 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 9.275 мкг 55 мкг 16.9% 21.4% 593 г
Стронций, Sr 63.83 мкг ~
Титан, Ti 16.88 мкг ~
Фтор, F 119.25 мкг 4000 мкг 3% 3.8% 3354 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 4.4% 2841 г
Цинк, Zn 0.7821 мг 12 мг 6.5% 8.2% 1534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.373 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.587 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Удовольствие составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».