| Минтай | 220 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Петрушка свежая | 18 г |
| Подсолнечное масло | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.8 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 525 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 5% | 623 г |
| Жиры | 27.8 г | 56 г | 49.6% | 15.5% | 201 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 0.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.8% | 1111 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 698.4 мкг | 900 мкг | 77.6% | 24.2% | 129 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.149 мг | 5 мг | 83% | 25.9% | 121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.4% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 51.07 мг | 500 мг | 10.2% | 3.2% | 979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 1.8% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.471 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.2% | 2585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.142 мкг | 3 мкг | 38.1% | 11.9% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.73 мг | 90 мг | 15.3% | 4.8% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.415 мг | 15 мг | 82.8% | 25.8% | 121 г |
| Витамин Н, биотин | 0.501 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 9980 г |
| Витамин К, филлохинон | 99.8 мкг | 120 мкг | 83.2% | 25.9% | 120 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8242 мг | 20 мг | 19.1% | 6% | 523 г |
| Ниацин | 1.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.55 мг | 2500 мг | 18.4% | 5.7% | 544 г |
| Кальций, Ca | 60.54 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.9% | 1652 г |
| Кремний, Si | 10.414 мг | 30 мг | 34.7% | 10.8% | 288 г |
| Магний, Mg | 59.97 мг | 400 мг | 15% | 4.7% | 667 г |
| Натрий, Na | 37.94 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.9% | 3426 г |
| Сера, S | 143.42 мг | 1000 мг | 14.3% | 4.5% | 697 г |
| Фосфор, P | 210.1 мг | 800 мг | 26.3% | 8.2% | 381 г |
| Хлор, Cl | 152.8 мг | 2300 мг | 6.6% | 2.1% | 1505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 2% | 1569 г |
| Йод, I | 107.89 мкг | 150 мкг | 71.9% | 22.4% | 139 г |
| Кобальт, Co | 12.974 мкг | 10 мкг | 129.7% | 40.4% | 77 г |
| Литий, Li | 3.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2232 мг | 2 мг | 11.2% | 3.5% | 896 г |
| Медь, Cu | 152.17 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 4.7% | 657 г |
| Молибден, Mo | 9.493 мкг | 70 мкг | 13.6% | 4.2% | 737 г |
| Никель, Ni | 8.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.337 мкг | 55 мкг | 20.6% | 6.4% | 485 г |
| Стронций, Sr | 4.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 531.02 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 4.1% | 753 г |
| Хром, Cr | 40.47 мкг | 50 мкг | 80.9% | 25.2% | 124 г |
| Цинк, Zn | 1.2441 мг | 12 мг | 10.4% | 3.2% | 965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.652 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лизин | 1.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аланин | 0.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 16.389 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 54.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.23 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.748 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.189 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.555 г | min 16.8 г | 39% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 17.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 16.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 320,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».