Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров

Помидор (томат), грунтовый 150 г
Маш Пророщенный [Националь] 50 г
Греческий Йогурт [ЭГО] 50 г
Руккола 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.9 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4221 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.3% 4000 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.5% 3294 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5% 5093 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.3% 2222 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 10% 2514 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 22.8% 1098 г
бета Каротин 0.533 мг 5 мг 10.7% 26.8% 938 г
Лютеин + Зеаксантин 201.226 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 4% 6429 г
Витамин В4, холин 4.66 мг 500 мг 0.9% 2.3% 10730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 8.3% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 7.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 11.717 мкг 400 мкг 2.9% 7.3% 3414 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 41.9% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 7% 3563 г
Витамин Н, биотин 0.679 мкг 50 мкг 1.4% 3.5% 7364 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 22.1% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.4135 мг 20 мг 2.1% 5.3% 4837 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.04 мг 2500 мг 7.4% 18.5% 1351 г
Кальций, Ca 16.98 мг 1000 мг 1.7% 4.3% 5889 г
Кремний, Si 3.396 мг 30 мг 11.3% 28.3% 883 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 8.8% 2861 г
Натрий, Na 3.23 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 40248 г
Сера, S 8.25 мг 1000 мг 0.8% 2% 12121 г
Фосфор, P 17.7 мг 800 мг 2.2% 5.5% 4520 г
Хлор, Cl 32.26 мг 2300 мг 1.4% 3.5% 7130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.4 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 8.3% 3041 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 2% 13274 г
Кобальт, Co 3.396 мкг 10 мкг 34% 85.2% 294 г
Литий, Li 16.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 12.3% 2053 г
Медь, Cu 66.57 мкг 1000 мкг 6.7% 16.8% 1502 г
Молибден, Mo 3.962 мкг 70 мкг 5.7% 14.3% 1767 г
Никель, Ni 7.358 мкг ~
Рубидий, Rb 86.6 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 1% 22634 г
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 35336 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 14.3% 1767 г
Цинк, Zn 0.1398 мг 12 мг 1.2% 3% 8584 г
Цирконий, Zr 2.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.053 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.021 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров составляет 39,9 кКал.

  • Порция = 265 гр (105.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».