| Огурец грунтовый | 200 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 30 г |
| Кунжутное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.6% | 4222 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.9% | 1366 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6% | 2500 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.9% | 3814 г |
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 4.2% | 3521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.67 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 6.8% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 4.3% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.926 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.2% | 6750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.95 мг | 90 мг | 13.3% | 19.8% | 753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 4.6% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.653 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7657 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 24.9% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.66 мг | 20 мг | 3.3% | 4.9% | 3030 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145 мг | 2500 мг | 5.8% | 8.6% | 1724 г |
| Кальций, Ca | 26.87 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3722 г |
| Кремний, Si | 35.943 мг | 30 мг | 119.8% | 178.3% | 83 г |
| Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 5.7% | 2633 г |
| Натрий, Na | 571.99 мг | 1300 мг | 44% | 65.5% | 227 г |
| Сера, S | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6158 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 8.5% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 20.4 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 6.1% | 2459 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.1% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 1.037 мкг | 10 мкг | 10.4% | 15.5% | 964 г |
| Литий, Li | 0.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1827 мг | 2 мг | 9.1% | 13.5% | 1095 г |
| Медь, Cu | 87.64 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 13.1% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 1.684 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.6% | 4157 г |
| Никель, Ni | 0.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17296 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21798 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 12.6% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.2064 мг | 12 мг | 1.7% | 2.5% | 5814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.654 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.2% | 52.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.608 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | min 16.8 г | 9.7% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.614 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Простой салат из огурцов составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».