| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Сливочное Масло 82% [President] | 200 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 6 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Сливки 33% [Петмол] | 250 г |
| Сметана 25% жирности | 300 г |
| Сахарная Пудра Классика [Haas] | 180 г |
| Вишня | 960 г |
| Кукурузный крахмал | 60 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.5 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 1.5% | 2815 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 10.3% | 394 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 4.9% | 836 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.7 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.8% | 2267 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 28.22 мг | 500 мг | 5.6% | 2.3% | 1772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.1% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.2% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.939 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 2.5% | 1610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 1.178 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4244 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7612 мг | 20 мг | 3.8% | 1.5% | 2627 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.56 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.2% | 1872 г |
| Кальций, Ca | 33.17 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3015 г |
| Кремний, Si | 15.748 мг | 30 мг | 52.5% | 21.4% | 191 г |
| Магний, Mg | 13.62 мг | 400 мг | 3.4% | 1.4% | 2937 г |
| Натрий, Na | 15.28 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.5% | 8508 г |
| Сера, S | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5640 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 1.8% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 18.6 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 1% | 4138 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 0.673 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.7% | 1486 г |
| Литий, Li | 1.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.4% | 1681 г |
| Медь, Cu | 57.36 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.3% | 1743 г |
| Молибден, Mo | 3.991 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.3% | 1754 г |
| Никель, Ni | 5.875 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.09 мкг | 55 мкг | 2% | 0.8% | 5046 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36036 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.5% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.2121 мг | 12 мг | 1.8% | 0.7% | 5658 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | min 16.8 г | 8% | 3.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.7% |
Энергетическая ценность Торт монастырская изба составляет 245,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».