| Dinkel Vollkorn Mehl | 340 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 240 г |
| Вода | 320 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.3 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 4.8% | 800 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1% | 3733 г |
| Углеводы | 49.7 г | 219 г | 22.7% | 8.8% | 441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 36.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6193 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 16.1 мг | 500 мг | 3.2% | 1.2% | 3106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.7% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.392 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.619 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8078 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.929 мг | 20 мг | 4.6% | 1.8% | 2153 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.9 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.6% | 6596 г |
| Кальций, Ca | 12.18 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8210 г |
| Кремний, Si | 1.239 мг | 30 мг | 4.1% | 1.6% | 2421 г |
| Магний, Mg | 5.65 мг | 400 мг | 1.4% | 0.5% | 7080 г |
| Натрий, Na | 500.78 мг | 1300 мг | 38.5% | 14.9% | 260 г |
| Сера, S | 24.41 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4097 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 1.4% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 776.97 мг | 2300 мг | 33.8% | 13.1% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 0.9% | 4390 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.689 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.7% | 1451 г |
| Марганец, Mn | 0.1804 мг | 2 мг | 9% | 3.5% | 1109 г |
| Медь, Cu | 34.71 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.4% | 2881 г |
| Молибден, Mo | 5.951 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Никель, Ni | 0.681 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.859 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.3% | 2959 г |
| Титан, Ti | 3.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.13 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8311 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.2245 мг | 12 мг | 1.9% | 0.7% | 5345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.121 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.062 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Лаваш армянский бездрожжевой с ц/з мукой составляет 258,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».