Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш армянский бездрожжевой с ц/з мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш армянский бездрожжевой с ц/з мукой

Dinkel Vollkorn Mehl 340 г
Пшеничная мука, высшего сорта 240 г
Вода 320 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш армянский бездрожжевой с ц/з мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.3 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.8% 800 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1% 3733 г
Углеводы 49.7 г 219 г 22.7% 8.8% 441 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.6% 6193 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 16.1 мг 500 мг 3.2% 1.2% 3106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 8.392 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3226 г
Витамин Н, биотин 0.619 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8078 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.929 мг 20 мг 4.6% 1.8% 2153 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.9 мг 2500 мг 1.5% 0.6% 6596 г
Кальций, Ca 12.18 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8210 г
Кремний, Si 1.239 мг 30 мг 4.1% 1.6% 2421 г
Магний, Mg 5.65 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7080 г
Натрий, Na 500.78 мг 1300 мг 38.5% 14.9% 260 г
Сера, S 24.41 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4097 г
Фосфор, P 27.6 мг 800 мг 3.5% 1.4% 2899 г
Хлор, Cl 776.97 мг 2300 мг 33.8% 13.1% 296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.2 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 27.87 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 0.9% 4390 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 32609 г
Кобальт, Co 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 2.7% 1451 г
Марганец, Mn 0.1804 мг 2 мг 9% 3.5% 1109 г
Медь, Cu 34.71 мкг 1000 мкг 3.5% 1.4% 2881 г
Молибден, Mo 5.951 мкг 70 мкг 8.5% 3.3% 1176 г
Никель, Ni 0.681 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Селен, Se 1.859 мкг 55 мкг 3.4% 1.3% 2959 г
Титан, Ti 3.41 мкг ~
Фтор, F 48.13 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8311 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7353 г
Цинк, Zn 0.2245 мг 12 мг 1.9% 0.7% 5345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.121 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.062 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лаваш армянский бездрожжевой с ц/з мукой составляет 258,3 кКал.

  • Порция = 52 гр (134.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».