| Рис, зерно продовольственное | 230 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.2% | 2111 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.4% | 4667 г |
| Углеводы | 29.9 г | 219 г | 13.7% | 9.4% | 732 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 15.8% | 435 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3866 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.5% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 40.73 мг | 500 мг | 8.1% | 5.6% | 1228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 4% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 9% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.771 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.9% | 2385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7.9% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5396 мг | 20 мг | 12.7% | 8.7% | 788 г |
| Ниацин | 1.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.46 мг | 2500 мг | 6% | 4.1% | 1662 г |
| Кальций, Ca | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4649 г |
| Кремний, Si | 594.167 мг | 30 мг | 1980.6% | 1364% | 5 г |
| Магний, Mg | 56.1 мг | 400 мг | 14% | 9.6% | 713 г |
| Натрий, Na | 14.84 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Сера, S | 29.27 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3416 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 13.6% | 509 г |
| Хлор, Cl | 64.46 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.9% | 3568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 191.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 3.9% | 1787 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 3.306 мкг | 10 мкг | 33.1% | 22.8% | 302 г |
| Марганец, Mn | 1.7402 мг | 2 мг | 87% | 59.9% | 115 г |
| Медь, Cu | 268.65 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 18.5% | 372 г |
| Молибден, Mo | 12.794 мкг | 70 мкг | 18.3% | 12.6% | 547 г |
| Никель, Ni | 24.725 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.583 мкг | 55 мкг | 17.4% | 12% | 574 г |
| Фтор, F | 90.42 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4424 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.8625 мг | 12 мг | 7.2% | 5% | 1391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность рис отварной составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».