Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка с клетчаткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка с клетчаткой

Творог0% 400 г
Exponenta bio-skyr 450 г
Яйцо куриное 220 г
Яблоко 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с клетчаткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 14.4% 987 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.4% 2667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.1% 4469 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.3% 3333 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.1% 2755 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 6.1% 2344 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 9.9% 1440 г
Витамин В4, холин 34.29 мг 500 мг 6.9% 9.9% 1458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 7% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 11.222 мкг 400 мкг 2.8% 4% 3564 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 18.3% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 5.9% 2426 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 4.3% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин Н, биотин 4.589 мкг 50 мкг 9.2% 13.1% 1090 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.576 мг 20 мг 7.9% 11.3% 1269 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.35 мг 2500 мг 5.9% 8.4% 1708 г
Кальций, Ca 41.74 мг 1000 мг 4.2% 6% 2396 г
Кремний, Si 0.719 мг 30 мг 2.4% 3.4% 4172 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 3.7% 3788 г
Натрий, Na 37.53 мг 1300 мг 2.9% 4.1% 3464 г
Сера, S 77.68 мг 1000 мг 7.8% 11.1% 1287 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 13.3% 1074 г
Хлор, Cl 48.81 мг 2300 мг 2.1% 3% 4712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Бор, B 88 мкг ~
Ванадий, V 1.44 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 9.4% 1510 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 5.3% 2722 г
Кобальт, Co 2.156 мкг 10 мкг 21.6% 30.9% 464 г
Литий, Li 0.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 1.6% 8850 г
Медь, Cu 64.83 мкг 1000 мкг 6.5% 9.3% 1542 г
Молибден, Mo 4.79 мкг 70 мкг 6.8% 9.7% 1461 г
Никель, Ni 6.108 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 11.338 мкг 55 мкг 20.6% 29.4% 485 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 17.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22497 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 7% 2049 г
Цинк, Zn 0.2873 мг 12 мг 2.4% 3.4% 4177 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.871 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты 2.535 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 1.039 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.25 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.527 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.655 г min 16.8 г 3.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с клетчаткой составляет 70 кКал.

  • Порция = 209 гр (146.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».