Мой здоровый рацион

Рецепт Хитрый лис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хитрый лис

Лисички (Варка со сливом) 25 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 25 г
Яичный белок куриный (Варка) 100 г
Дрожжи пищевые не активные )) норма 15г/сутки 2 г
Ржаные отруби 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хитрый лис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 26.5% 905 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.1% 11200 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.7% 14600 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 38.2% 625 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 8.8% 2671 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 7.9% 3020 г
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 8.4% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 38.9% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.582 мг 1.8 мг 32.3% 77.1% 309 г
Витамин В4, холин 28.05 мг 500 мг 5.6% 13.4% 1783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 32% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 5.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.224 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 12407 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 4.3% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 4.8% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.828 мкг 10 мкг 8.3% 19.8% 1208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 2.9% 8621 г
Витамин Н, биотин 4.605 мкг 50 мкг 9.2% 22% 1086 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 4.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.7696 мг 20 мг 13.8% 32.9% 722 г
Ниацин 0.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.19 мг 2500 мг 9.3% 22.2% 1072 г
Кальций, Ca 24.36 мг 1000 мг 2.4% 5.7% 4105 г
Магний, Mg 25.56 мг 400 мг 6.4% 15.3% 1565 г
Натрий, Na 126.93 мг 1300 мг 9.8% 23.4% 1024 г
Сера, S 132.14 мг 1000 мг 13.2% 31.5% 757 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 12.2% 1951 г
Хлор, Cl 116.12 мг 2300 мг 5% 11.9% 1981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.9 мкг ~
Ванадий, V 3.03 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 9.3% 2594 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 10.5% 2280 г
Кобальт, Co 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 32.9% 724 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.296 мг 2 мг 14.8% 35.3% 676 г
Медь, Cu 114.09 мкг 1000 мкг 11.4% 27.2% 877 г
Молибден, Mo 2.632 мкг 70 мкг 3.8% 9.1% 2660 г
Никель, Ni 1.243 мкг ~
Селен, Se 13.604 мкг 55 мкг 24.7% 58.9% 404 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Титан, Ti 6.33 мкг ~
Фтор, F 7.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 54795 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 20.8% 1152 г
Цинк, Zn 0.3873 мг 12 мг 3.2% 7.6% 3098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.704 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.09 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 4.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Хитрый лис составляет 41,9 кКал.

  • Порция = 152 гр (63.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».