| Кабачок (Тушение) | 9000 г |
| Морковь (Тушение) | 2000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 400 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 780 г |
| Томатная паста. Консервы | 800 г |
| Сахар песок | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.5% | 5846 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 12% | 727 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.9% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7% | 1250 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.7 мкг | 900 мкг | 36% | 31.3% | 278 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.935 мг | 5 мг | 38.7% | 33.6% | 258 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 12.03 мг | 500 мг | 2.4% | 2.1% | 4156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 2.9% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.355 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.95 мг | 90 мг | 8.8% | 7.6% | 1132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.526 мг | 15 мг | 23.5% | 20.4% | 425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.795 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6289 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.2% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8497 мг | 20 мг | 4.2% | 3.6% | 2354 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.7 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.3% | 930 г |
| Кальций, Ca | 25.44 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3931 г |
| Кремний, Si | 23.932 мг | 30 мг | 79.8% | 69.3% | 125 г |
| Магний, Mg | 17.63 мг | 400 мг | 4.4% | 3.8% | 2269 г |
| Натрий, Na | 350 мг | 1300 мг | 26.9% | 23.4% | 371 г |
| Сера, S | 15.61 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6406 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 3.6% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 509.27 мг | 2300 мг | 22.1% | 19.2% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 3.5% | 2528 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 3.427 мкг | 10 мкг | 34.3% | 29.8% | 292 г |
| Литий, Li | 0.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 6.6% | 1318 г |
| Медь, Cu | 86.76 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.6% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 7.418 мкг | 70 мкг | 10.6% | 9.2% | 944 г |
| Никель, Ni | 2.023 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.533 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10319 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26042 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.4263 мг | 12 мг | 3.6% | 3.1% | 2815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.447 г | от 4.7 до 16.8 г | 94.6% | 82.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.95 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.793 г | min 16.8 г | 10.7% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 37.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».