Мой здоровый рацион

Рецепт Грузинский соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грузинский соус

Авокадо ХААС [Global Village] 100 г
Грецкие Орехи [Natur Foods] 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Чеснок 10 г
Оливковое масло 100 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грузинский соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 526 ккал 1684 ккал 31.2% 5.9% 320 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 1.4% 1333 г
Жиры 54.8 г 56 г 97.9% 18.6% 102 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 0.6% 3369 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.3% 6951 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.2% 8824 г
альфа Каротин 1.091 мкг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 0.5% 4202 г
бета Криптоксантин 6.121 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин В4, холин 1.18 мг 500 мг 0.2% 42373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.1% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.2% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.97 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20305 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.2% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.752 мг 15 мг 25% 4.8% 400 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 4.4% 433 г
Витамин РР, НЭ 0.1186 мг 20 мг 0.6% 0.1% 16863 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.97 мг 2500 мг 1% 0.2% 10430 г
Кальций, Ca 7.79 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12837 г
Кремний, Si 0.078 мг 30 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Магний, Mg 1.7 мг 400 мг 0.4% 0.1% 23529 г
Натрий, Na 2.52 мг 1300 мг 0.2% 51587 г
Сера, S 2.57 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 38911 г
Фосфор, P 5.1 мг 800 мг 0.6% 0.1% 15686 г
Хлор, Cl 0.91 мг 2300 мг 252747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.22 мг 18 мг 1.2% 0.2% 8182 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 0.5% 3663 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 0.4% 5333 г
Медь, Cu 10.76 мкг 1000 мкг 1.1% 0.2% 9294 г
Молибден, Mo 0.77 мкг 70 мкг 1.1% 0.2% 9091 г
Никель, Ni 0.515 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.458 мкг 55 мкг 0.8% 0.2% 12009 г
Фтор, F 0.24 мкг 4000 мкг 1666667 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.5% 4132 г
Цинк, Zn 0.0462 мг 12 мг 0.4% 0.1% 25974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.231 г от 0.9 до 3.7 г 25.7% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.645 г от 4.7 до 16.8 г 77.6% 14.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.152 мг ~
Стигмастерол 0.091 мг ~
бета Ситостерол 30.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.776 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.909 г ~
18:0 Стеариновая 0.758 г ~
20:0 Арахиновая 0.258 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.281 г min 16.8 г 120.7% 22.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.47 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.001 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.638 г ~

Энергетическая ценность Грузинский соус составляет 526 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».