| Лук репчатый | 285 г |
| Лук -порей (луковица и нижняя часть зелени), вареный, без соли | 150 г |
| Путассу | 385 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сом американский, дикий, сырой | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 15.9% | 697 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.4% | 1514 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2827 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.8% | 3982 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7937 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 120.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 5.2% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.2% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.949 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 5032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.58 мкг | 3 мкг | 19.3% | 21.5% | 517 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 4.6% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.252 мкг | 10 мкг | 32.5% | 36.2% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.393 мг | 15 мг | 9.3% | 10.4% | 1077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5157 мг | 20 мг | 12.6% | 14% | 795 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.61 мг | 2500 мг | 10.4% | 11.6% | 963 г |
| Кальций, Ca | 29.52 мг | 1000 мг | 3% | 3.3% | 3388 г |
| Магний, Mg | 24.68 мг | 400 мг | 6.2% | 6.9% | 1621 г |
| Натрий, Na | 135.9 мг | 1300 мг | 10.5% | 11.7% | 957 г |
| Сера, S | 79.98 мг | 1000 мг | 8% | 8.9% | 1250 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 19.7% | 566 г |
| Хлор, Cl | 216.58 мг | 2300 мг | 9.4% | 10.5% | 1062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Йод, I | 45.82 мкг | 150 мкг | 30.5% | 34% | 327 г |
| Кобальт, Co | 11.292 мкг | 10 мкг | 112.9% | 125.9% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 6.8% | 1627 г |
| Медь, Cu | 89.95 мкг | 1000 мкг | 9% | 10% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 0.286 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.4% | 24476 г |
| Никель, Ni | 3.747 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.343 мкг | 55 мкг | 6.1% | 6.8% | 1645 г |
| Фтор, F | 7.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52219 г |
| Хром, Cr | 18.86 мкг | 50 мкг | 37.7% | 42% | 265 г |
| Цинк, Zn | 0.6928 мг | 12 мг | 5.8% | 6.5% | 1732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лизин | 0.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность рыбные котлеты составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».