| Цукини, молодые | 385 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.3% | 3040 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 13% | 1474 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.4% | 1667 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2565 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 4.6% | 4128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 0.56 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 89286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 12.6% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 13% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.235 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.8% | 2194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.61 мг | 90 мг | 34% | 64.8% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 5.5% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6593 мг | 20 мг | 3.3% | 6.3% | 3034 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.72 мг | 2500 мг | 16.6% | 31.6% | 601 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.4% | 4386 г |
| Кремний, Si | 0.452 мг | 30 мг | 1.5% | 2.9% | 6637 г |
| Магний, Mg | 30.11 мг | 400 мг | 7.5% | 14.3% | 1328 г |
| Натрий, Na | 178.2 мг | 1300 мг | 13.7% | 26.1% | 730 г |
| Сера, S | 30.3 мг | 1000 мг | 3% | 5.7% | 3300 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 20.6% | 923 г |
| Хлор, Cl | 272.35 мг | 2300 мг | 11.8% | 22.5% | 845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 8.4% | 2287 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 9.9% | 1923 г |
| Марганец, Mn | 0.1927 мг | 2 мг | 9.6% | 18.3% | 1038 г |
| Медь, Cu | 93.41 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 17.7% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 0.498 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.3% | 14056 г |
| Никель, Ni | 0.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17915 г |
| Фтор, F | 2.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 142349 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.8026 мг | 12 мг | 6.7% | 12.8% | 1495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.119 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.2% | 25.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.463 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.611 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.297 г | min 16.8 г | 13.7% | 26.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный кабачок с луком составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».