Мой здоровый рацион

Рецепт курица запеч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица запеч

Соль поваренная пищевая 10 г
Курица 1 кат. (Жарка) 1488 г
майонез махеев 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица запеч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 11.4% 329 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 13% 290 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 0.9% 4081 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 1.5% 2535 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2.9% 1314 г
Витамин В4, холин 65.79 мг 500 мг 13.2% 5% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 5.2% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.466 мг 2 мг 23.3% 8.8% 429 г
Витамин В9, фолаты 1.284 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31153 г
Витамин В12, кобаламин 0.698 мкг 3 мкг 23.3% 8.8% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 1.1% 3464 г
Витамин Н, биотин 12.686 мкг 50 мкг 25.4% 9.5% 394 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 11.9398 мг 20 мг 59.7% 22.4% 168 г
Ниацин 7.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.36 мг 2500 мг 9.7% 3.6% 1027 г
Кальций, Ca 26.85 мг 1000 мг 2.7% 1% 3724 г
Магний, Mg 23.59 мг 400 мг 5.9% 2.2% 1696 г
Натрий, Na 439.46 мг 1300 мг 33.8% 12.7% 296 г
Сера, S 237.77 мг 1000 мг 23.8% 8.9% 421 г
Фосфор, P 224.9 мг 800 мг 28.1% 10.6% 356 г
Хлор, Cl 655.01 мг 2300 мг 28.5% 10.7% 351 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.748 мг 18 мг 9.7% 3.6% 1030 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4839 г
Кобальт, Co 13.045 мкг 10 мкг 130.5% 49.1% 77 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Медь, Cu 98.71 мкг 1000 мкг 9.9% 3.7% 1013 г
Молибден, Mo 5.879 мкг 70 мкг 8.4% 3.2% 1191 г
Селен, Se 14.027 мкг 55 мкг 25.5% 9.6% 392 г
Фтор, F 124.19 мкг 4000 мкг 3.1% 1.2% 3221 г
Хром, Cr 8.6 мкг 50 мкг 17.2% 6.5% 581 г
Цинк, Zn 2.4776 мг 12 мг 20.6% 7.7% 484 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.836 г ~
Валин 1.313 г ~
Гистидин* 0.731 г ~
Изолейцин 1.03 г ~
Лейцин 2.104 г ~
Лизин 2.373 г ~
Метионин 0.701 г ~
Метионин + Цистеин 1.045 г ~
Треонин 1.328 г ~
Триптофан 0.433 г ~
Фенилаланин 1.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.716 г ~
Аспарагиновая кислота 2.433 г ~
Гидроксипролин 0.224 г ~
Глицин 2.015 г ~
Глутаминовая кислота 3.851 г ~
Пролин 1.313 г ~
Серин 1.284 г ~
Тирозин 0.955 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 1.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.436 г min 16.8 г 44.3% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.866 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.745 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.254 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность курица запеч составляет 266 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».