Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан 2 Штука
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Грецкий орех 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Овсяная мука 100 г
Сахар ванильный Dr.Oetker с натуральной ванилью [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.3 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.2% 1041 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 8.6% 509 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 5.1% 873 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4% 1111 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 4.8% 924 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.7% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4% 1104 г
Витамин В4, холин 64.18 мг 500 мг 12.8% 5.6% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 4% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 4.3% 1031 г
Витамин В9, фолаты 8.753 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4570 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 2.3% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 1.8% 2493 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 2.5% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 2.2% 1956 г
Витамин Н, биотин 6.254 мкг 50 мкг 12.5% 5.5% 799 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.3599 мг 20 мг 11.8% 5.2% 847 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.66 мг 2500 мг 14.2% 6.2% 703 г
Кальций, Ca 93.39 мг 1000 мг 9.3% 4.1% 1071 г
Кремний, Si 27.367 мг 30 мг 91.2% 40.1% 110 г
Магний, Mg 47.87 мг 400 мг 12% 5.3% 836 г
Натрий, Na 51.66 мг 1300 мг 4% 1.8% 2516 г
Сера, S 50.61 мг 1000 мг 5.1% 2.2% 1976 г
Фосфор, P 231.8 мг 800 мг 29% 12.8% 345 г
Хлор, Cl 62.07 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 124.1 мкг ~
Ванадий, V 2.19 мкг ~
Железо, Fe 1.751 мг 18 мг 9.7% 4.3% 1028 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 1.6% 2674 г
Кобальт, Co 2.704 мкг 10 мкг 27% 11.9% 370 г
Литий, Li 1.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.1831 мг 2 мг 9.2% 4% 1092 г
Медь, Cu 68.79 мкг 1000 мкг 6.9% 3% 1454 г
Молибден, Mo 2.934 мкг 70 мкг 4.2% 1.8% 2386 г
Никель, Ni 9.746 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 7.535 мкг 55 мкг 13.7% 6% 730 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 45.82 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8730 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4202 г
Цинк, Zn 0.469 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2559 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.588 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.354 г от 0.9 до 3.7 г 39.3% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.953 г от 4.7 до 16.8 г 41.6% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.887 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.167 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.07 г min 16.8 г 18.3% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.216 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.767 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.333 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 227,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов