Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушеная с картофелем Я. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушеная с картофелем Я

Филе Бедра Куриное [Петелинка] 486 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 190 г
Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] 1 г
Чеснок (Тушение) 1 г
Картофель (Тушение) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с картофелем Я".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.8% 745 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.5% 982 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.8% 1938 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333.7 мкг 900 мкг 37.1% 27.2% 270 г
бета Каротин 2.003 мг 5 мг 40.1% 29.4% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.1% 3600 г
Витамин В4, холин 8.47 мг 500 мг 1.7% 1.2% 5903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.1% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 3.207 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12473 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 4.5% 1630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24510 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.1946 мг 20 мг 6% 4.4% 1674 г
Ниацин 0.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.73 мг 2500 мг 15% 11% 665 г
Кальций, Ca 12.23 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8177 г
Кремний, Si 33.805 мг 30 мг 112.7% 82.6% 89 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 3.7% 1969 г
Натрий, Na 6.8 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19118 г
Сера, S 23.95 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4175 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 4.3% 1732 г
Хлор, Cl 47.53 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 577.9 мкг ~
Бор, B 108.6 мкг ~
Ванадий, V 104.04 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 2.6% 2757 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7538 г
Кобальт, Co 3.354 мкг 10 мкг 33.5% 24.6% 298 г
Литий, Li 46.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.1431 мг 2 мг 7.2% 5.3% 1398 г
Медь, Cu 99.85 мкг 1000 мкг 10% 7.3% 1002 г
Молибден, Mo 7.965 мкг 70 мкг 11.4% 8.4% 879 г
Никель, Ni 4.062 мкг ~
Рубидий, Rb 319.7 мкг ~
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30220 г
Стронций, Sr 6.89 мкг ~
Фтор, F 27.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14342 г
Хром, Cr 6.52 мкг 50 мкг 13% 9.5% 767 г
Цинк, Zn 0.3162 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3795 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.542 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.908 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.069 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.062 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.101 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная с картофелем Я составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».