Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки, картофель, морковь, лук, помидоры тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки, картофель, морковь, лук, помидоры тушенные

Кабачок 422 г
Морковь 190 г
Картофель 190 г
Лук репчатый 190 г
Помидор (томат), грунтовый 190 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая йодированная 2 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки, картофель, морковь, лук, помидоры тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.4% 5429 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.3% 1806 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.9% 2281 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.4% 870 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.8% 2769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.3 мкг 900 мкг 23% 30.7% 434 г
альфа Каротин 734.033 мкг ~
бета Каротин 1.936 мг 5 мг 38.7% 51.7% 258 г
Ликопин 0.211 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.044 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В4, холин 11.34 мг 500 мг 2.3% 3.1% 4409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 6.4% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 12.7% 1053 г
Витамин В9, фолаты 16.487 мкг 400 мкг 4.1% 5.5% 2426 г
Витамин C, аскорбиновая 19.89 мг 90 мг 22.1% 29.5% 452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.62 мг 15 мг 10.8% 14.4% 926 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.652 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7669 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 7.9% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.1691 мг 20 мг 5.8% 7.7% 1711 г
Ниацин 0.704 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.25 мг 2500 мг 15.9% 21.2% 629 г
Кальций, Ca 26.68 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3748 г
Кремний, Si 26.944 мг 30 мг 89.8% 119.9% 111 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 6.3% 2118 г
Натрий, Na 104.11 мг 1300 мг 8% 10.7% 1249 г
Сера, S 25.43 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 3932 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 7.2% 1852 г
Хлор, Cl 162.28 мг 2300 мг 7.1% 9.5% 1417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.3 мкг ~
Бор, B 99.8 мкг ~
Ванадий, V 34.47 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 6% 2233 г
Йод, I 11.01 мкг 150 мкг 7.3% 9.7% 1362 г
Кобальт, Co 3.927 мкг 10 мкг 39.3% 52.5% 255 г
Литий, Li 22.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.1983 мг 2 мг 9.9% 13.2% 1009 г
Медь, Cu 102.43 мкг 1000 мкг 10.2% 13.6% 976 г
Молибден, Mo 4.719 мкг 70 мкг 6.7% 8.9% 1483 г
Никель, Ni 4.949 мкг ~
Рубидий, Rb 248.8 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 15235 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 25.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15754 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 10.7% 1247 г
Цинк, Zn 0.4669 мг 12 мг 3.9% 5.2% 2570 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.559 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.736 г от 4.7 до 16.8 г 36.9% 49.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.401 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.699 г min 16.8 г 4.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.844 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 22%
18:2 Линолевая (ud) 1.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кабачки, картофель, морковь, лук, помидоры тушенные составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».