| Печень куриная (Варка) | 486 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.4 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 797 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 7.9% | 603 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 14% | 337 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5271 мкг | 900 мкг | 585.7% | 277.1% | 17 г |
| Ретинол | 4.891 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.326 мг | 5 мг | 46.5% | 22% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 5.7% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.005 мг | 1.8 мг | 55.8% | 26.4% | 179 г |
| Витамин В4, холин | 90.01 мг | 500 мг | 18% | 8.5% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.963 мг | 5 мг | 59.3% | 28.1% | 169 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 7.8% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.233 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 32441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.827 мкг | 3 мкг | 327.6% | 155% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.08 мг | 90 мг | 10.1% | 4.8% | 991 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.2% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 1.8% | 2641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6052 мг | 20 мг | 28% | 13.2% | 357 г |
| Ниацин | 4.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.26 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.4% | 1418 г |
| Кальций, Ca | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5131 г |
| Кремний, Si | 5.223 мг | 30 мг | 17.4% | 8.2% | 574 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 2.6% | 1842 г |
| Натрий, Na | 13.48 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 9644 г |
| Сера, S | 131.43 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.2% | 761 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 8.3% | 571 г |
| Хлор, Cl | 15.1 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 15232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.886 мг | 18 мг | 49.4% | 23.4% | 203 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 8.349 мкг | 10 мкг | 83.5% | 39.5% | 120 г |
| Литий, Li | 1.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1213 мг | 2 мг | 6.1% | 2.9% | 1649 г |
| Медь, Cu | 237.7 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 11.3% | 421 г |
| Молибден, Mo | 16.094 мкг | 70 мкг | 23% | 10.9% | 435 г |
| Никель, Ni | 1.377 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.662 мкг | 55 мкг | 53.9% | 25.5% | 185 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14848 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.5% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 3.8014 мг | 12 мг | 31.7% | 15% | 316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.986 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.489 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.739 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.54 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.157 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.132 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.34 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.393 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.346 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.203 г | min 16.8 г | 31% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.75 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 211,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».