Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 8 С2
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 320 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.8% 974 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.9% 800 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.4% 2796 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 14.3% 669 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 15% 634 г
Витамин В4, холин 133.28 мг 500 мг 26.7% 25.4% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 15.9% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 5.732 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 6978 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 14.5% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин D, кальциферол 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 10.6% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.9% 5017 г
Витамин Н, биотин 11.664 мкг 50 мкг 23.3% 22.1% 429 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1931 мг 20 мг 11% 10.5% 912 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.58 мг 2500 мг 5.7% 5.4% 1753 г
Кальций, Ca 88.37 мг 1000 мг 8.8% 8.4% 1132 г
Магний, Mg 13.03 мг 400 мг 3.3% 3.1% 3070 г
Натрий, Na 212.31 мг 1300 мг 16.3% 15.5% 612 г
Сера, S 102.74 мг 1000 мг 10.3% 9.8% 973 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 16.7% 568 г
Хлор, Cl 313.55 мг 2300 мг 13.6% 12.9% 734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 6.9% 1379 г
Йод, I 14.45 мкг 150 мкг 9.6% 9.1% 1038 г
Кобальт, Co 5.48 мкг 10 мкг 54.8% 52.1% 182 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11299 г
Медь, Cu 48.2 мкг 1000 мкг 4.8% 4.6% 2075 г
Молибден, Mo 5.826 мкг 70 мкг 8.3% 7.9% 1202 г
Олово, Sn 7.48 мкг ~
Селен, Se 15.801 мкг 55 мкг 28.7% 27.3% 348 г
Стронций, Sr 8.47 мкг ~
Фтор, F 37.39 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10698 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 5.7% 1672 г
Цинк, Zn 0.7545 мг 12 мг 6.3% 6% 1590 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.882 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.952 г от 4.7 до 16.8 г 20.3% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.243 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.844 г min 16.8 г 16.9% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 105,2 кКал.

  • Порция = 107 гр (112.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов