Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с черносливом

Сахар песок 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
мука Макфа 135 г
Яйцо куриное 96 г
Слива (садовая) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.3 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2% 1900 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 8.2% 455 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 6% 622 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4826 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 5.1% 737 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.7% 2195 г
Витамин В4, холин 33.99 мг 500 мг 6.8% 2.5% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 1.7% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.437 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 27836 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 1.6% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 1.7% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.1% 3472 г
Витамин Н, биотин 2.483 мкг 50 мкг 5% 1.9% 2014 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.737 мг 20 мг 3.7% 1.4% 2714 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.91 мг 2500 мг 4.1% 1.5% 2453 г
Кальций, Ca 16.56 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 6039 г
Кремний, Si 1.536 мг 30 мг 5.1% 1.9% 1953 г
Магний, Mg 4.93 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8114 г
Натрий, Na 24.47 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5313 г
Сера, S 24.58 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 4068 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 1.6% 2374 г
Хлор, Cl 19.56 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 1.2% 3087 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3759 г
Кобальт, Co 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 6% 620 г
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4320 г
Медь, Cu 44.39 мкг 1000 мкг 4.4% 1.6% 2253 г
Молибден, Mo 3.81 мкг 70 мкг 5.4% 2% 1837 г
Никель, Ni 5.762 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 3.945 мкг 55 мкг 7.2% 2.7% 1394 г
Фтор, F 7.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50697 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2463 г
Цинк, Zn 0.1941 мг 12 мг 1.6% 0.6% 6182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.344 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.238 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.479 г ~
6:0 Капроновая 0.106 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.242 г ~
12:0 Лауриновая 0.31 г ~
14:0 Миристиновая 1.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.041 г min 16.8 г 24.1% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.414 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог с черносливом составляет 269,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».