| Кабачок | 754 г |
| Баклажан | 640 г |
| Фарш куриный | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 278 г |
| Перец сладкий красный | 478 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.3% | 1689 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.4% | 1191 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.9% | 1250 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.8 мкг | 900 мкг | 10.6% | 13.2% | 939 г |
| бета Каротин | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 14.3% | 868 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.26 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 5.1% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 13.3% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.541 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.8% | 2574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.06 мг | 90 мг | 79% | 98% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 2% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8385 мг | 20 мг | 4.2% | 5.2% | 2385 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.99 мг | 2500 мг | 9.7% | 12% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 13.73 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7283 г |
| Кремний, Si | 27.171 мг | 30 мг | 90.6% | 112.4% | 110 г |
| Магний, Mg | 8.09 мг | 400 мг | 2% | 2.5% | 4944 г |
| Натрий, Na | 5.33 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Сера, S | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Фосфор, P | 24.5 мг | 800 мг | 3.1% | 3.8% | 3265 г |
| Хлор, Cl | 28.01 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 3.5% | 3593 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 2.328 мкг | 10 мкг | 23.3% | 28.9% | 430 г |
| Литий, Li | 47.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 10.7% | 1170 г |
| Медь, Cu | 101.56 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 12.7% | 985 г |
| Молибден, Mo | 6.465 мкг | 70 мкг | 9.2% | 11.4% | 1083 г |
| Никель, Ni | 3.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21569 г |
| Фтор, F | 10.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37071 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.8% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.3259 мг | 12 мг | 2.7% | 3.3% | 3682 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.057 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.06 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу с фаршем составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».