Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки с фасолью

Курица, сердечки всех видов, сырые 622 г
Лук репчатый 100 г
Фасоль (стручок) 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Maggi Приправа Букет приправ для курицы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 13.1% 571 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.7% 767 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.5% 1000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 3.3% 2278 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.9% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 8.4% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.652 мг 1.8 мг 36.2% 27% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 2.051 мг 5 мг 41% 30.6% 244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 13.7% 546 г
Витамин В9, фолаты 73.273 мкг 400 мкг 18.3% 13.7% 546 г
Витамин В12, кобаламин 5.53 мкг 3 мкг 184.3% 137.5% 54 г
Витамин C, аскорбиновая 13.4 мг 90 мг 14.9% 11.1% 672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин РР, НЭ 4.2039 мг 20 мг 21% 15.7% 476 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.73 мг 2500 мг 11.3% 8.4% 887 г
Кальций, Ca 46.83 мг 1000 мг 4.7% 3.5% 2135 г
Магний, Mg 25.9 мг 400 мг 6.5% 4.9% 1544 г
Натрий, Na 293.63 мг 1300 мг 22.6% 16.9% 443 г
Сера, S 9.02 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11086 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 15.2% 490 г
Хлор, Cl 367.01 мг 2300 мг 16% 11.9% 627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.8 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Железо, Fe 5.173 мг 18 мг 28.7% 21.4% 348 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.701 мкг 10 мкг 7% 5.2% 1427 г
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 3.7% 2060 г
Медь, Cu 275.08 мкг 1000 мкг 27.5% 20.5% 364 г
Молибден, Mo 0.671 мкг 70 мкг 1% 0.7% 10432 г
Никель, Ni 0.366 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 3.262 мкг 55 мкг 5.9% 4.4% 1686 г
Фтор, F 3.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 105820 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 5.1061 мг 12 мг 42.6% 31.8% 235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.776 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.637 г ~
Лейцин 1.034 г ~
Лизин 0.996 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.75 г ~
Аспарагиновая кислота 1.155 г ~
Глицин 0.66 г ~
Глутаминовая кислота 1.778 г ~
Пролин 0.605 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.798 г min 16.8 г 10.7% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.502 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.056 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.546 г ~

Энергетическая ценность Сердечки с фасолью составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».