Мой здоровый рацион

Рецепт Аля пло в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аля пло в духовке

Булгур, крупа 200 г
Рис белый, крупа рисовая 200 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Подсолнечное масло 38 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аля пло в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.6% 563 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.2% 875 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.2% 1304 г
Углеводы (общие) 19 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.9% 909 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3751 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 11.2% 484 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.023 мг 5 мг 20.5% 11.1% 489 г
Лютеин + Зеаксантин 86.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.2% 1304 г
Витамин В4, холин 43.84 мг 500 мг 8.8% 4.8% 1141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.1% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 9.1% 593 г
Витамин В9, фолаты 8.968 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4460 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 6.2% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.167 мг 15 мг 7.8% 4.2% 1285 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9579 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.2227 мг 20 мг 21.1% 11.4% 474 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 5.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.04 мг 2500 мг 9% 4.9% 1106 г
Кальций, Ca 13.94 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7174 г
Кремний, Si 13.818 мг 30 мг 46.1% 24.9% 217 г
Магний, Mg 41.51 мг 400 мг 10.4% 5.6% 964 г
Натрий, Na 59.11 мг 1300 мг 4.5% 2.4% 2199 г
Сера, S 136.04 мг 1000 мг 13.6% 7.4% 735 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 11.1% 485 г
Хлор, Cl 10.27 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 25.3 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 2.9% 1840 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 18072 г
Кобальт, Co 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 3.8% 1418 г
Литий, Li 1.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.5286 мг 2 мг 26.4% 14.3% 378 г
Медь, Cu 115.04 мкг 1000 мкг 11.5% 6.2% 869 г
Молибден, Mo 2.076 мкг 70 мкг 3% 1.6% 3372 г
Никель, Ni 1.066 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 14.949 мкг 55 мкг 27.2% 14.7% 368 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 12.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30840 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Цинк, Zn 1.3777 мг 12 мг 11.5% 6.2% 871 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.914 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.625 г ~
Лейцин 1.117 г ~
Лизин 1.123 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.24 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 2.43 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.885 г от 4.7 до 16.8 г 40.1% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.543 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.986 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.939 г min 16.8 г 11.5% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.72 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.055 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.8 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.415 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Аля пло в духовке составляет 184,9 кКал.

  • Порция = 355 гр (656.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок