Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с котлетами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с котлетами

Помидор (томат), грунтовый 170 г
Лук репчатый 38 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
бородинский хлеб 89 г
Котлеты из куриного фарша 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с котлетами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.5% 884 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.3% 903 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.7% 2047 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.2% 909 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3166 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 5.3% 1400 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 4.5% 1678 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 6.7% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6.5% 1154 г
Витамин В4, холин 40.21 мг 500 мг 8% 6% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 9.3% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 10.8% 697 г
Витамин В9, фолаты 17.483 мкг 400 мкг 4.4% 3.3% 2288 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 5.5% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 10.01 мг 90 мг 11.1% 8.3% 899 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 3.5% 2140 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.013 мкг 50 мкг 4% 3% 2484 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.1313 мг 20 мг 15.7% 11.8% 639 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 2.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.12 мг 2500 мг 14% 10.5% 712 г
Кальций, Ca 20.86 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4794 г
Кремний, Si 2.548 мг 30 мг 8.5% 6.4% 1177 г
Магний, Mg 28.08 мг 400 мг 7% 5.2% 1425 г
Натрий, Na 246.86 мг 1300 мг 19% 14.2% 527 г
Сера, S 30.29 мг 1000 мг 3% 2.2% 3301 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 11.5% 650 г
Хлор, Cl 33.78 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.6 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 6% 1256 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5682 г
Кобальт, Co 3.509 мкг 10 мкг 35.1% 26.3% 285 г
Литий, Li 10.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.2965 мг 2 мг 14.8% 11.1% 675 г
Медь, Cu 116.07 мкг 1000 мкг 11.6% 8.7% 862 г
Молибден, Mo 4.017 мкг 70 мкг 5.7% 4.3% 1743 г
Никель, Ni 4.989 мкг ~
Рубидий, Rb 111 мкг ~
Селен, Se 6.494 мкг 55 мкг 11.8% 8.8% 847 г
Фтор, F 25.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15649 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 3.4% 2203 г
Цинк, Zn 0.962 мг 12 мг 8% 6% 1247 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.19 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.564 г от 4.7 до 16.8 г 12% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.976 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.511 г min 16.8 г 9% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.264 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.51 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с котлетами составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».