Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из филе бедра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из филе бедра

Филе Бедра [Здоровая Ферма] 320 г
Овсяные хлопья "геркулес" 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из филе бедра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 22.1% 306 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.8% 1436 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В4, холин 1.54 мг 500 мг 0.3% 0.2% 32468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.875 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 45714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.3% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6579 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1749 мг 20 мг 0.9% 0.6% 11435 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.55 мг 2500 мг 0.5% 0.3% 19920 г
Кальций, Ca 1.98 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 50505 г
Магний, Mg 4.9 мг 400 мг 1.2% 0.8% 8163 г
Натрий, Na 0.76 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 171053 г
Сера, S 3.35 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29851 г
Фосфор, P 12.5 мг 800 мг 1.6% 1.1% 6400 г
Хлор, Cl 2.78 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 82734 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.137 мг 18 мг 0.8% 0.5% 13139 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5263 г
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 5% 1377 г
Медь, Cu 17.11 мкг 1000 мкг 1.7% 1.2% 5845 г
Селен, Se 1.099 мкг 55 мкг 2% 1.4% 5005 г
Фтор, F 1.71 мкг 4000 мкг 233918 г
Цинк, Zn 0.1179 мг 12 мг 1% 0.7% 10178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.285 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.087 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.053 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.082 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из филе бедра составляет 147,2 кКал.

  • Порция = 263 гр (387.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».