Мой здоровый рацион

Рецепт Суп борщ с говядиной и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп борщ с говядиной и фасолью

Фасоль, зерно (Варка) 50 г
Свекла (Варка без слива) 290 г
Лук репчатый (Варка без слива) 27 г
Чеснок (Варка без слива) 6 г
Тыква (Варка без слива) 70 г
Морковь (Варка без слива) 45 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 40 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Говядина отварная, по 1-392 100 г
Бульон говяжий 1000 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп борщ с говядиной и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 9.9% 2533 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.1% 6222 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.6% 4469 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.4% 2222 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 9.9% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 12.7% 2013 г
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 14.4% 1767 г
Лютеин + Зеаксантин 0.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 9.4% 2727 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 3.5% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 4.6% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 10.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.539 мкг 400 мкг 0.9% 2.3% 11303 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 5.6% 4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1.8% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 49020 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1746 мг 20 мг 5.9% 14.9% 1703 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.51 мг 2500 мг 9.6% 24.3% 1039 г
Кальций, Ca 19.69 мг 1000 мг 2% 5.1% 5079 г
Кремний, Si 12.793 мг 30 мг 42.6% 107.8% 235 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 9.1% 2803 г
Натрий, Na 310.26 мг 1300 мг 23.9% 60.5% 419 г
Сера, S 19.79 мг 1000 мг 2% 5.1% 5053 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 14.9% 1695 г
Хлор, Cl 277.37 мг 2300 мг 12.1% 30.6% 829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.6 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 23.82 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 9.4% 2727 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 2.3% 10791 г
Кобальт, Co 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 40.3% 629 г
Литий, Li 10.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.101 мг 2 мг 5.1% 12.9% 1980 г
Медь, Cu 80.86 мкг 1000 мкг 8.1% 20.5% 1237 г
Молибден, Mo 3.827 мкг 70 мкг 5.5% 13.9% 1829 г
Никель, Ni 5.476 мкг ~
Рубидий, Rb 80.9 мкг ~
Селен, Se 1.106 мкг 55 мкг 2% 5.1% 4973 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 50.94 мкг 4000 мкг 1.3% 3.3% 7852 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 13.7% 1845 г
Цинк, Zn 0.2744 мг 12 мг 2.3% 5.8% 4373 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.027 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.411 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп борщ с говядиной и фасолью составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».