| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 850 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 21.2% | 364 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.4% | 1436 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.9 мкг | 900 мкг | 25.9% | 19.9% | 386 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.301 мг | 5 мг | 26% | 20% | 384 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.497 мг | 1.5 мг | 33.1% | 25.5% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.428 мг | 1.8 мг | 23.8% | 18.3% | 421 г |
| Витамин В4, холин | 83.83 мг | 500 мг | 16.8% | 12.9% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 13.5% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 20.8% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.247 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.618 мкг | 3 мкг | 20.6% | 15.8% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1.8% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 1.513 мкг | 50 мкг | 3% | 2.3% | 3305 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8916 мг | 20 мг | 34.5% | 26.5% | 290 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.71 мг | 2500 мг | 15.5% | 11.9% | 643 г |
| Кальций, Ca | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5886 г |
| Кремний, Si | 8.656 мг | 30 мг | 28.9% | 22.2% | 347 г |
| Магний, Mg | 27.23 мг | 400 мг | 6.8% | 5.2% | 1469 г |
| Натрий, Na | 78.7 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.7% | 1652 г |
| Сера, S | 213.98 мг | 1000 мг | 21.4% | 16.5% | 467 г |
| Фосфор, P | 215.1 мг | 800 мг | 26.9% | 20.7% | 372 г |
| Хлор, Cl | 20.87 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 4.8% | 1619 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 1.237 мкг | 10 мкг | 12.4% | 9.5% | 808 г |
| Литий, Li | 0.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3160 г |
| Медь, Cu | 81.38 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.2% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 2.645 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.9% | 2647 г |
| Никель, Ni | 0.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.083 мкг | 55 мкг | 45.6% | 35.1% | 219 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30864 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.1% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 3.0899 мг | 12 мг | 25.7% | 19.8% | 388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.343 г | ~ | |||
| Валин | 1.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.83 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.708 г | ~ | |||
| Лизин | 1.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.917 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 1.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.832 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.584 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.289 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.863 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.686 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».