Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенное пюре

Тыква 380 г
Фундук 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.4% 5067 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.4% 2333 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.6% 4761 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 22.9% 952 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 8.5% 2568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.6 мкг 900 мкг 26.7% 58.2% 374 г
бета Каротин 1.443 мг 5 мг 28.9% 63% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 8.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 7.4% 2903 г
Витамин В4, холин 9.62 мг 500 мг 1.9% 4.1% 5198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 18.7% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 15.9% 1370 г
Витамин В9, фолаты 17.759 мкг 400 мкг 4.4% 9.6% 2252 г
Витамин C, аскорбиновая 7.75 мг 90 мг 8.6% 18.7% 1161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.159 мг 15 мг 7.7% 16.8% 1294 г
Витамин Н, биотин 3.271 мкг 50 мкг 6.5% 14.2% 1529 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.8709 мг 20 мг 4.4% 9.6% 2296 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.48 мг 2500 мг 8.9% 19.4% 1119 г
Кальций, Ca 30.51 мг 1000 мг 3.1% 6.8% 3278 г
Кремний, Si 30.759 мг 30 мг 102.5% 223.3% 98 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 10.9% 2000 г
Натрий, Na 3.96 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 32828 г
Сера, S 24.53 мг 1000 мг 2.5% 5.4% 4077 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 9.6% 2260 г
Хлор, Cl 19.11 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 12036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 90.28 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 6.1% 3607 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 15464 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 31.2% 700 г
Литий, Li 0.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.273 мг 2 мг 13.7% 29.8% 733 г
Медь, Cu 215.7 мкг 1000 мкг 21.6% 47.1% 464 г
Молибден, Mo 5.553 мкг 70 мкг 7.9% 17.2% 1261 г
Никель, Ni 5.658 мкг ~
Рубидий, Rb 67.3 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 14474 г
Стронций, Sr 7.59 мкг ~
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 83.38 мкг 4000 мкг 2.1% 4.6% 4797 г
Хром, Cr 8.38 мкг 50 мкг 16.8% 36.6% 597 г
Цинк, Zn 0.3239 мг 12 мг 2.7% 5.9% 3705 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.26 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 12%
Насыщенные жирные кислоты 0.217 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.013 г min 16.8 г 12% 26.1%
18:1 Олеиновая (ud) 2.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~

Энергетическая ценность Тыквенное пюре составляет 45,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».