| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 626 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 145 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.6 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 639 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5.2% | 724 г |
| Жиры | 23.2 г | 56 г | 41.4% | 15.7% | 241 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.3% | 2951 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 1.1% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 8.2% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.5% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 58.47 мг | 500 мг | 11.7% | 4.4% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 3.1% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 4.9% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.385 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 1.9% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 1.1% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.856 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5841 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1964 мг | 20 мг | 21% | 8% | 477 г |
| Ниацин | 2.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.95 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.5% | 850 г |
| Кальций, Ca | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3676 г |
| Кремний, Si | 0.402 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Магний, Mg | 25.13 мг | 400 мг | 6.3% | 2.4% | 1592 г |
| Натрий, Na | 366.39 мг | 1300 мг | 28.2% | 10.7% | 355 г |
| Сера, S | 163.28 мг | 1000 мг | 16.3% | 6.2% | 612 г |
| Фосфор, P | 130.7 мг | 800 мг | 16.3% | 6.2% | 612 г |
| Хлор, Cl | 524.06 мг | 2300 мг | 22.8% | 8.6% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.628 мг | 18 мг | 9% | 3.4% | 1106 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 8.064 мкг | 10 мкг | 80.6% | 30.6% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0547 мг | 2 мг | 2.7% | 1% | 3656 г |
| Медь, Cu | 118.79 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 4.5% | 842 г |
| Молибден, Mo | 12.12 мкг | 70 мкг | 17.3% | 6.6% | 578 г |
| Никель, Ni | 8.181 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.525 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 10476 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.1 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8147 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 6.9% | 549 г |
| Цинк, Zn | 1.6386 мг | 12 мг | 13.7% | 5.2% | 732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.636 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лизин | 0.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.156 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.3% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.31 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.1% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.43 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.094 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.693 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.468 г | min 16.8 г | 62.3% | 23.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина по рецепту некой Краснодарской Алëны составляет 263,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».