| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Булгур, крупа | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 13.8% | 633 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3% | 2947 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.6% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 14.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 13.5% | 645 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.5 мкг | 900 мкг | 15.6% | 13.6% | 641 г |
| бета Каротин | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 15% | 582 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.2% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 42.79 мг | 500 мг | 8.6% | 7.5% | 1168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 7.4% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 10.5% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.936 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.423 мкг | 3 мкг | 47.4% | 41.4% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.2 мг | 90 мг | 11.3% | 9.9% | 882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 2.2% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.1% | 2762 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 25.5% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5416 мг | 20 мг | 17.7% | 15.5% | 565 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.57 мг | 2500 мг | 14.4% | 12.6% | 695 г |
| Кальций, Ca | 38.28 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2612 г |
| Кремний, Si | 26.067 мг | 30 мг | 86.9% | 76% | 115 г |
| Магний, Mg | 44.09 мг | 400 мг | 11% | 9.6% | 907 г |
| Натрий, Na | 184.56 мг | 1300 мг | 14.2% | 12.4% | 704 г |
| Сера, S | 148.6 мг | 1000 мг | 14.9% | 13% | 673 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 17.6% | 498 г |
| Хлор, Cl | 275.4 мг | 2300 мг | 12% | 10.5% | 835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 7.3% | 1206 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 5.456 мкг | 10 мкг | 54.6% | 47.7% | 183 г |
| Литий, Li | 0.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5135 мг | 2 мг | 25.7% | 22.5% | 389 г |
| Медь, Cu | 181.48 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 15.8% | 551 г |
| Молибден, Mo | 11.643 мкг | 70 мкг | 16.6% | 14.5% | 601 г |
| Никель, Ni | 11.477 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12035 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.95 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9768 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 11.4% | 772 г |
| Цинк, Zn | 2.1275 мг | 12 мг | 17.7% | 15.5% | 564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.999 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.052 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы с говядиной составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».