Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики с сыром

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 1100 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 179 г
Творог мягкий 5% 60 г
Горчица Русская 2.5 г
Сыр Лёгкий (сделано в Беларуссии) 138 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 24.3% 439 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.8% 2240 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2881 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.7% 6122 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.5% 1915 г
Витамин В4, холин 62.79 мг 500 мг 12.6% 13.4% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 1.143 мг 5 мг 22.9% 24.4% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.62 мг 2 мг 31% 33% 323 г
Витамин В9, фолаты 6.883 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5811 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 5.7% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.6% 6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 3.1% 3472 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 7.7481 мг 20 мг 38.7% 41.2% 258 г
Ниацин 5.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.67 мг 2500 мг 8.3% 8.8% 1204 г
Кальций, Ca 7.18 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13928 г
Кремний, Si 0.373 мг 30 мг 1.2% 1.3% 8043 г
Магний, Mg 15.63 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2559 г
Натрий, Na 33.48 мг 1300 мг 2.6% 2.8% 3883 г
Сера, S 173.5 мг 1000 мг 17.4% 18.5% 576 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 14.4% 743 г
Хлор, Cl 40.42 мг 2300 мг 1.8% 1.9% 5690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 6.4% 1657 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8523 г
Кобальт, Co 6.41 мкг 10 мкг 64.1% 68.2% 156 г
Литий, Li 1.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 1.1% 10309 г
Медь, Cu 70.82 мкг 1000 мкг 7.1% 7.6% 1412 г
Молибден, Mo 6.324 мкг 70 мкг 9% 9.6% 1107 г
Никель, Ni 0.809 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 17.481 мкг 55 мкг 31.8% 33.8% 315 г
Фтор, F 70.84 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5647 г
Хром, Cr 11.55 мкг 50 мкг 23.1% 24.6% 433 г
Цинк, Zn 0.907 мг 12 мг 7.6% 8.1% 1323 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.155 г ~
Валин 0.826 г ~
Гистидин* 0.841 г ~
Изолейцин 0.719 г ~
Лейцин 1.262 г ~
Лизин 1.675 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.558 г ~
Треонин 0.704 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.673 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.826 г ~
Аспарагиновая кислота 1.231 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 1.797 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.143 г от 4.7 до 16.8 г 3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.273 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.994 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики с сыром составляет 94 кКал.

  • Порция = 144 гр (135.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».