Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью, кукурузой и сухарями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью, кукурузой и сухарями

Хлебные сухарики, кукурузная мука, сухая смесь 20 г
Сметана 15% жирности 20 г
Кукуруза, консервы 50 г
Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, без соли 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью, кукурузой и сухарями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.7% 2054 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4% 1867 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 6.4% 1159 г
Углеводы (общие) 22.9 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 14.9% 500 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 2.6% 2866 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.8% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 6% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.6% 1333 г
Витамин В4, холин 20.35 мг 500 мг 4.1% 3.1% 2457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 4.9% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 98.786 мкг 400 мкг 24.7% 18.4% 405 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.5% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.483 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10352 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 6% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.5986 мг 20 мг 8% 6% 1251 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.57 мг 2500 мг 9.7% 7.2% 1026 г
Кальций, Ca 84.43 мг 1000 мг 8.4% 6.3% 1184 г
Магний, Mg 30.79 мг 400 мг 7.7% 5.7% 1299 г
Натрий, Na 354.14 мг 1300 мг 27.2% 20.3% 367 г
Сера, S 36.29 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2756 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 5.4% 1386 г
Хлор, Cl 10.86 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 4.3% 1763 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Кобальт, Co 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Марганец, Mn 0.3096 мг 2 мг 15.5% 11.6% 646 г
Медь, Cu 93.21 мкг 1000 мкг 9.3% 6.9% 1073 г
Молибден, Mo 0.714 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9804 г
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Селен, Se 5.357 мкг 55 мкг 9.7% 7.2% 1027 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 8.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45147 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Цинк, Zn 0.6571 мг 12 мг 5.5% 4.1% 1826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.342 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.479 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9 г min 16.8 г 5.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью, кукурузой и сухарями составляет 134,1 кКал.

  • Порция = 140 гр (187.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».