| Морковь | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Редис | 50 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Льняное масло холодного отжима | 3.5 г |
| Сельдь иваси, мелкая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3276 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 13.6% | 1434 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.6% | 2947 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.6% | 1538 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 448.4 мкг | 900 мкг | 49.8% | 96.9% | 201 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.743 мг | 5 мг | 54.9% | 106.8% | 182 г |
| бета Криптоксантин | 1.903 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 233.713 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 10.5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 19.42 мг | 500 мг | 3.9% | 7.6% | 2575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 11.3% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 12.5% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.256 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8% | 2461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.689 мкг | 3 мкг | 89.6% | 174.3% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.19 мг | 90 мг | 15.8% | 30.7% | 634 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.869 мкг | 10 мкг | 8.7% | 16.9% | 1151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 4.7% | 4249 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.215 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 93.2% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2596 мг | 20 мг | 6.3% | 12.3% | 1588 г |
| Ниацин | 1.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.88 мг | 2500 мг | 9.7% | 18.9% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 42.7 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.4% | 2342 г |
| Кремний, Si | 20.476 мг | 30 мг | 68.3% | 132.9% | 147 г |
| Магний, Mg | 27.05 мг | 400 мг | 6.8% | 13.2% | 1479 г |
| Натрий, Na | 32.93 мг | 1300 мг | 2.5% | 4.9% | 3948 г |
| Сера, S | 50.91 мг | 1000 мг | 5.1% | 9.9% | 1964 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 19.3% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 26.06 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.1% | 8826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 9.7% | 1989 г |
| Йод, I | 10.84 мкг | 150 мкг | 7.2% | 14% | 1384 г |
| Кобальт, Co | 1.016 мкг | 10 мкг | 10.2% | 19.8% | 984 г |
| Литий, Li | 4.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 15.6% | 1250 г |
| Медь, Cu | 114.56 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 22.4% | 873 г |
| Молибден, Mo | 6.01 мкг | 70 мкг | 8.6% | 16.7% | 1165 г |
| Никель, Ni | 2.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.853 мкг | 55 мкг | 14.3% | 27.8% | 700 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17582 г |
| Хром, Cr | 12.43 мкг | 50 мкг | 24.9% | 48.4% | 402 г |
| Цинк, Zn | 0.4398 мг | 12 мг | 3.7% | 7.2% | 2729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.768 г | от 0.9 до 3.7 г | 85.3% | 166% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.183 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.31 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.709 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.217 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.383 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат составляет 51,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».