Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Банан 200 г
Яйцо куриное 110 г
Пшеничная мука цельнозерновая 130 г
Оливковое масло 45 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Какао-порошок 20 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 50 г
Кунжут 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.5 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.8% 987 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9% 418 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 4.8% 777 г
Углеводы (общие) 25.2 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 8.8% 426 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5249 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 2.3% 1636 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 48.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 5.4% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.5% 1084 г
Витамин В4, холин 57.83 мг 500 мг 11.6% 4.4% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 4.1% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 5.2% 725 г
Витамин В9, фолаты 20.874 мкг 400 мкг 5.2% 2% 1916 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 1.6% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 1.5% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.442 мг 15 мг 9.6% 3.6% 1040 г
бета Токоферол 0.05 мг ~
гамма Токоферол 0.417 мг ~
Витамин Н, биотин 5.175 мкг 50 мкг 10.4% 3.9% 966 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 1.6% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.8814 мг 20 мг 14.4% 5.4% 694 г
Ниацин 0.499 мг ~
Бетаин 15.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 540.04 мг 2500 мг 21.6% 8.1% 463 г
Кальций, Ca 178.51 мг 1000 мг 17.9% 6.7% 560 г
Кремний, Si 35.916 мг 30 мг 119.7% 44.9% 84 г
Магний, Mg 91.8 мг 400 мг 23% 8.6% 436 г
Натрий, Na 51.34 мг 1300 мг 3.9% 1.5% 2532 г
Сера, S 78.44 мг 1000 мг 7.8% 2.9% 1275 г
Фосфор, P 307.7 мг 800 мг 38.5% 14.4% 260 г
Хлор, Cl 46.64 мг 2300 мг 2% 0.8% 4931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 126.9 мкг ~
Ванадий, V 3.46 мкг ~
Железо, Fe 3.416 мг 18 мг 19% 7.1% 527 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3686 г
Кобальт, Co 2.003 мкг 10 мкг 20% 7.5% 499 г
Литий, Li 4.992 мкг ~
Марганец, Mn 1.2416 мг 2 мг 62.1% 23.3% 161 г
Медь, Cu 383.24 мкг 1000 мкг 38.3% 14.4% 261 г
Молибден, Mo 4.655 мкг 70 мкг 6.7% 2.5% 1504 г
Никель, Ni 10.924 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 21.303 мкг 55 мкг 38.7% 14.5% 258 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 19.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20736 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4587 г
Цинк, Zn 1.6054 мг 12 мг 13.4% 5% 747 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.472 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.492 г от 4.7 до 16.8 г 53% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.558 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.024 г min 16.8 г 41.8% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.477 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 266,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».