Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с фаршем

Фарш 57 г
Яйцо куриное (Запекание) 92 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 31 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.4% 752 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.3% 636 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.7% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.9 мкг 900 мкг 18.1% 14.1% 552 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 3.8% 2075 г
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 15.5% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 12% 650 г
Витамин В4, холин 130.61 мг 500 мг 26.1% 20.4% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 13% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 7.1% 1099 г
Витамин В9, фолаты 6.931 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5771 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 13% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 3.5% 2217 г
Витамин D, кальциферол 1.025 мкг 10 мкг 10.3% 8% 976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 2.7% 2982 г
Витамин Н, биотин 10.869 мкг 50 мкг 21.7% 17% 460 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 11.4% 686 г
Витамин РР, НЭ 2.2565 мг 20 мг 11.3% 8.8% 886 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.56 мг 2500 мг 7.7% 6% 1298 г
Кальций, Ca 59.13 мг 1000 мг 5.9% 4.6% 1691 г
Кремний, Si 0.954 мг 30 мг 3.2% 2.5% 3145 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 3% 2574 г
Натрий, Na 101.91 мг 1300 мг 7.8% 6.1% 1276 г
Сера, S 133.85 мг 1000 мг 13.4% 10.5% 747 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 15% 521 г
Хлор, Cl 140.14 мг 2300 мг 6.1% 4.8% 1641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.5 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 1.69 мг 18 мг 9.4% 7.3% 1065 г
Йод, I 10.63 мкг 150 мкг 7.1% 5.5% 1411 г
Кобальт, Co 7.547 мкг 10 мкг 75.5% 59% 133 г
Литий, Li 0.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3273 г
Медь, Cu 76.25 мкг 1000 мкг 7.6% 5.9% 1311 г
Молибден, Mo 8.087 мкг 70 мкг 11.6% 9.1% 866 г
Никель, Ni 2.674 мкг ~
Олово, Sn 7.24 мкг ~
Рубидий, Rb 88.5 мкг ~
Селен, Se 14.402 мкг 55 мкг 26.2% 20.5% 382 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 53.24 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7513 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 8.1% 960 г
Цинк, Zn 1.0734 мг 12 мг 8.9% 7% 1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.882 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.851 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 260.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.865 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.936 г min 16.8 г 17.5% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет с фаршем составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».