Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с яйцом завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с яйцом завтрак

Хлеб чиабатта 30 г
Рикотта [Unagrande] 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 0.5 С0
Способ приготовления

Сварите яйцо любимым способом (вкрутую, всмятку, пашот). Подсушите хлеб в гриле, тостере, сковороде , сверху выложите рикотту и нарезанное яйцо, сверху поперчите.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с яйцом завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.2% 731 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.2% 727 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 4.6% 1135 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 1.1% 4826 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 3.2% 1610 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 3.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 132.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 5.6% 938 г
Витамин В4, холин 110.18 мг 500 мг 22% 11.5% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 5.5% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 16.5 мкг 400 мкг 4.1% 2.1% 2424 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 7.3% 721 г
Витамин D, кальциферол 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 4.3% 1212 г
Витамин D3, холекальциферол 0.825 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3886 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.024 мг 20 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Бетаин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.25 мг 2500 мг 1.9% 1% 5291 г
Кальций, Ca 18.75 мг 1000 мг 1.9% 1% 5333 г
Кремний, Si 0.825 мг 30 мг 2.8% 1.5% 3636 г
Магний, Mg 3.75 мг 400 мг 0.9% 0.5% 10667 г
Натрий, Na 46.5 мг 1300 мг 3.6% 1.9% 2796 г
Сера, S 47.18 мг 1000 мг 4.7% 2.5% 2120 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 4.2% 1240 г
Микроэлементы
Бор, B 18 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 1.3% 4036 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Марганец, Mn 0.3191 мг 2 мг 16% 8.4% 627 г
Медь, Cu 4.88 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 20492 г
Селен, Se 13.8 мкг 55 мкг 25.1% 13.1% 399 г
Фтор, F 1.8 мкг 4000 мкг 222222 г
Цинк, Zn 0.7688 мг 12 мг 6.4% 3.3% 1561 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.147 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.501 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.225 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.529 г min 16.8 г 9.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с яйцом завтрак составляет 191,4 кКал.

  • Порция = 80 гр (153.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».