| Печень куриная (Жарка) | 700 г |
| Масло растит. | 30 г |
| Мука из зародышей пшеницы (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 214 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 15.4% | 347 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.4% | 636 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.6% | 952 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3454 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7660.2 мкг | 900 мкг | 851.1% | 455.1% | 12 г |
| Ретинол | 7.66 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.493 мг | 1.5 мг | 32.9% | 17.6% | 304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.589 мг | 1.8 мг | 88.3% | 47.2% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 121.79 мг | 500 мг | 24.4% | 13% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.538 мг | 5 мг | 90.8% | 48.6% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.698 мг | 2 мг | 34.9% | 18.7% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.298 мкг | 400 мкг | 25.8% | 13.8% | 387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.521 мкг | 3 мкг | 517.4% | 276.7% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.07 мг | 90 мг | 25.6% | 13.7% | 390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.147 мг | 15 мг | 7.6% | 4.1% | 1308 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9293 мг | 20 мг | 54.6% | 29.2% | 183 г |
| Ниацин | 7.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.96 мг | 2500 мг | 14.6% | 7.8% | 687 г |
| Кальций, Ca | 23.28 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4296 г |
| Кремний, Si | 0.813 мг | 30 мг | 2.7% | 1.4% | 3690 г |
| Магний, Mg | 38.7 мг | 400 мг | 9.7% | 5.2% | 1034 г |
| Натрий, Na | 48.32 мг | 1300 мг | 3.7% | 2% | 2690 г |
| Сера, S | 211.04 мг | 1000 мг | 21.1% | 11.3% | 474 г |
| Фосфор, P | 321.6 мг | 800 мг | 40.2% | 21.5% | 249 г |
| Хлор, Cl | 6.5 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.415 мг | 18 мг | 85.6% | 45.8% | 117 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 14.067 мкг | 10 мкг | 140.7% | 75.2% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2539 мг | 2 мг | 12.7% | 6.8% | 788 г |
| Медь, Cu | 376.97 мкг | 1000 мкг | 37.7% | 20.2% | 265 г |
| Молибден, Mo | 39.489 мкг | 70 мкг | 56.4% | 30.2% | 177 г |
| Никель, Ni | 0.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.122 мкг | 55 мкг | 78.4% | 41.9% | 128 г |
| Фтор, F | 5.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6.9% | 775 г |
| Цинк, Zn | 6.276 мг | 12 мг | 52.3% | 28% | 191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.127 г | ~ | |||
| Валин | 1.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.069 г | ~ | |||
| Лизин | 1.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 1.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.029 г | ~ | |||
| Пролин | 1.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.436 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.073 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жаренная составляет 187 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».