| Фарш свинина и курица | 2000 г |
| Кабачок (Запекание) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 15.1% | 367 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.1% | 609 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3608 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.3% | 4433 г |
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 12.9% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 61.95 мг | 500 мг | 12.4% | 6.9% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.262 мг | 5 мг | 25.2% | 14% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.715 мг | 2 мг | 35.8% | 19.9% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.752 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.523 мкг | 3 мкг | 17.4% | 9.7% | 574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 5.2% | 1064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 1.7% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 1.889 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2647 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0009 мг | 20 мг | 30% | 16.7% | 333 г |
| Ниацин | 7.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.38 мг | 2500 мг | 17% | 9.4% | 589 г |
| Кальций, Ca | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4968 г |
| Кремний, Si | 21.1 мг | 30 мг | 70.3% | 39.1% | 142 г |
| Магний, Mg | 67.89 мг | 400 мг | 17% | 9.4% | 589 г |
| Натрий, Na | 51.19 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.2% | 2540 г |
| Сера, S | 220.45 мг | 1000 мг | 22% | 12.2% | 454 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 9.2% | 605 г |
| Хлор, Cl | 63.52 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 4.8% | 1160 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 9.321 мкг | 10 мкг | 93.2% | 51.8% | 107 г |
| Литий, Li | 2.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1107 мг | 2 мг | 5.5% | 3.1% | 1807 г |
| Медь, Cu | 121.29 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.7% | 824 г |
| Молибден, Mo | 13.176 мкг | 70 мкг | 18.8% | 10.4% | 531 г |
| Никель, Ni | 4.957 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.108 мкг | 55 мкг | 25.7% | 14.3% | 390 г |
| Фтор, F | 107 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.5% | 3738 г |
| Хром, Cr | 21.13 мкг | 50 мкг | 42.3% | 23.5% | 237 г |
| Цинк, Zn | 1.7643 мг | 12 мг | 14.7% | 8.2% | 680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.865 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.298 г | ~ | |||
| Лизин | 1.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.661 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.117 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.287 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | min 16.8 г | 1.8% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».