Мой здоровый рацион

Рецепт Каша перловая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша перловая с овощами

Перловая каша по 1-270 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 70 г
Томатный соус, консервированный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.6% 3455 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.6% 3500 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 7.9% 1576 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 16.9% 741 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 4.3% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 547.8 мкг 900 мкг 60.9% 76.3% 164 г
бета Каротин 3.317 мг 5 мг 66.3% 83.1% 151 г
бета Криптоксантин 0.647 мкг ~
Ликопин 2994.612 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4390 г
Витамин В4, холин 10.95 мг 500 мг 2.2% 2.8% 4566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 5% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 10.698 мкг 400 мкг 2.7% 3.4% 3739 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 3.8% 3346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 7.9% 1577 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13889 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.9851 мг 20 мг 4.9% 6.1% 2030 г
Ниацин 0.478 мг ~
Бетаин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.39 мг 2500 мг 7% 8.8% 1425 г
Кальций, Ca 24.45 мг 1000 мг 2.4% 3% 4090 г
Кремний, Si 7.705 мг 30 мг 25.7% 32.2% 389 г
Магний, Mg 22.8 мг 400 мг 5.7% 7.1% 1754 г
Натрий, Na 270.44 мг 1300 мг 20.8% 26.1% 481 г
Сера, S 27.39 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3651 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 11.9% 1058 г
Хлор, Cl 22.18 мг 2300 мг 1% 1.3% 10370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.7 мкг ~
Бор, B 78.9 мкг ~
Ванадий, V 28.38 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 5.6% 2209 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9804 г
Кобальт, Co 1.466 мкг 10 мкг 14.7% 18.4% 682 г
Литий, Li 1.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.2181 мг 2 мг 10.9% 13.7% 917 г
Медь, Cu 109.94 мкг 1000 мкг 11% 13.8% 910 г
Молибден, Mo 5.733 мкг 70 мкг 8.2% 10.3% 1221 г
Никель, Ni 2.043 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 3.958 мкг 55 мкг 7.2% 9% 1390 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 26.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15021 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.8% 4630 г
Цинк, Zn 0.6791 мг 12 мг 5.7% 7.1% 1767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.135 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 3.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.37 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша перловая с овощами составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».