| Мангольд | 20 г |
| Шпинат | 20 г |
| Салат (латук) | 40 г |
| Валерианелла, сырая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8863 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 13.2% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.6% | 18667 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 5.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 28.9% | 1818 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 21.6% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 399 мкг | 900 мкг | 44.3% | 233.2% | 226 г |
| альфа Каротин | 9 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.329 мг | 5 мг | 46.6% | 245.3% | 215 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2200 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 18.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 34.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 12.64 мг | 500 мг | 2.5% | 13.2% | 3956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 15.3% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 43.7% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.8 мкг | 400 мкг | 10.2% | 53.7% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.64 мг | 90 мг | 34% | 178.9% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.158 мг | 15 мг | 7.7% | 40.5% | 1295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.2% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 313.1 мкг | 120 мкг | 260.9% | 1373.2% | 38 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.763 мг | 20 мг | 3.8% | 20% | 2621 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.4 мг | 2500 мг | 16.4% | 86.3% | 609 г |
| Кальций, Ca | 69.8 мг | 1000 мг | 7% | 36.8% | 1433 г |
| Кремний, Si | 13.52 мг | 30 мг | 45.1% | 237.4% | 222 г |
| Магний, Mg | 51.2 мг | 400 мг | 12.8% | 67.4% | 781 г |
| Натрий, Na | 51.4 мг | 1300 мг | 4% | 21.1% | 2529 г |
| Сера, S | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 10.5% | 5071 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 33.2% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 28.7 мг | 2300 мг | 1.2% | 6.3% | 8014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.738 мг | 18 мг | 20.8% | 109.5% | 482 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 22.6% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 1.92 мкг | 10 мкг | 19.2% | 101.1% | 521 г |
| Литий, Li | 16.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4444 мг | 2 мг | 22.2% | 116.8% | 450 г |
| Медь, Cu | 113.2 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 59.5% | 883 г |
| Молибден, Mo | 4.64 мкг | 70 мкг | 6.6% | 34.7% | 1509 г |
| Никель, Ni | 2.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 7.9% | 6875 г |
| Стронций, Sr | 16.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.6% | 19881 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 18.4% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.404 мг | 12 мг | 3.4% | 17.9% | 2970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 30.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 3.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с фельдсалатом составляет 19 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».