Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Лук репчатый 50 г
Кабачок 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Способ приготовления

Готовить можно как в сковороде на огне или в противне в духовке, как Вам нравиться.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.8% 1689 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.9% 683 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.9% 2808 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 5.4% 1513 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.6% 1782 г
Витамин В4, холин 38.84 мг 500 мг 7.8% 6.3% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 4.1% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 10.841 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3690 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 3.8% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 10.64 мг 90 мг 11.8% 9.6% 846 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 2.6% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.328 мг 15 мг 15.5% 12.6% 644 г
Витамин Н, биотин 2.951 мкг 50 мкг 5.9% 4.8% 1694 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.5271 мг 20 мг 7.6% 6.2% 1310 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.88 мг 2500 мг 7.7% 6.3% 1303 г
Кальций, Ca 89.76 мг 1000 мг 9% 7.3% 1114 г
Кремний, Si 15.647 мг 30 мг 52.2% 42.5% 192 г
Магний, Mg 12.12 мг 400 мг 3% 2.4% 3300 г
Натрий, Na 96.76 мг 1300 мг 7.4% 6% 1344 г
Сера, S 52.45 мг 1000 мг 5.2% 4.2% 1907 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 8.8% 923 г
Хлор, Cl 148.89 мг 2300 мг 6.5% 5.3% 1545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.6 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 8.27 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 3.4% 2384 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.6% 4934 г
Кобальт, Co 3.082 мкг 10 мкг 30.8% 25.1% 324 г
Литий, Li 3.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 5.8% 1416 г
Медь, Cu 66.59 мкг 1000 мкг 6.7% 5.5% 1502 г
Молибден, Mo 3.488 мкг 70 мкг 5% 4.1% 2007 г
Никель, Ni 2.529 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 84.4 мкг ~
Селен, Se 5.188 мкг 55 мкг 9.4% 7.6% 1060 г
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 15.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25253 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 3% 2703 г
Цинк, Zn 0.7659 мг 12 мг 6.4% 5.2% 1567 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.752 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 1.151 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.124 г от 4.7 до 16.8 г 66.5% 54.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.032 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.155 г min 16.8 г 12.8% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.256 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.992 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 122,9 кКал.

  • Порция = 213 гр (261.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».