Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Огурец грунтовый 320 г
Крабовые палочки 100 г
Кукуруза, консервы 200 г
Яйцо Вареное [Самбери] 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.7% 1689 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.6% 836 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.8% 3476 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.5% 2772 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16981 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.5% 6207 г
Витамин В4, холин 6.85 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 4.2% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В9, фолаты 10.207 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3919 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 5.1% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.768 мг 15 мг 11.8% 11.4% 848 г
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15106 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.8% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.3423 мг 20 мг 1.7% 1.6% 5843 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.31 мг 2500 мг 3.4% 3.3% 2930 г
Кальций, Ca 20.01 мг 1000 мг 2% 1.9% 4998 г
Кремний, Si 19.494 мг 30 мг 65% 62.7% 154 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 2.1% 4499 г
Натрий, Na 124.09 мг 1300 мг 9.5% 9.2% 1048 г
Сера, S 6.87 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14556 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Хлор, Cl 9.2 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.3 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.361 мг 18 мг 2% 1.9% 4986 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13636 г
Кобальт, Co 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 3.6% 2717 г
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 4.1% 2350 г
Медь, Cu 43.22 мкг 1000 мкг 4.3% 4.1% 2314 г
Молибден, Mo 0.368 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 19022 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24444 г
Фтор, F 10.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38499 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 4.2% 2262 г
Цинк, Zn 0.1687 мг 12 мг 1.4% 1.4% 7113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.318 г от 4.7 до 16.8 г 49.3% 47.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.489 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.938 г min 16.8 г 5.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.506 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 103,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (155.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».