| Творог "Мягкий Нежный" Обезжиренный 0% [Савушкин Продукт] | 334 г |
| Эритрит [Polezzno] | 10 г |
| Ванилин | 5 г |
| Белок Яичный [Мой] | 150 г |
| Сливки сухие 42,0% жирности | 50 г |
| Вода | 100 г |
Сначала взбиваем яичные белки до устойчивы крепких пиков. Потом постепенно вливаем молоко ,добавляем остальные компоненты ,продолжаем взбивать, пока не растворится сухое молоко ( можно пробовать в процессе ). Смесь получается воздушной, густой почти как сметана. Отправляем её в морозилку на 3 часа или делаем в мороженице(что еще лучше).Домашнее ПП мороженое готово.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 15% | 826 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.3% | 1697 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4% | 3103 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 5.2% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 1.1% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.311 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 17309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 9.6% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6494 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4083 мг | 20 мг | 2% | 2.5% | 4898 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.93 мг | 2500 мг | 2.2% | 2.7% | 4470 г |
| Кальций, Ca | 54.62 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.8% | 1831 г |
| Магний, Mg | 6.32 мг | 400 мг | 1.6% | 2% | 6329 г |
| Натрий, Na | 15.62 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8323 г |
| Сера, S | 14.79 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6761 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 6.5% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 63.39 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.5% | 3628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.046 мг | 18 мг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.2% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 0.539 мкг | 10 мкг | 5.4% | 6.7% | 1855 г |
| Марганец, Mn | 0.0041 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 48780 г |
| Медь, Cu | 4.71 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21231 г |
| Молибден, Mo | 3.02 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.3% | 2318 г |
| Селен, Se | 0.924 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.1% | 5952 г |
| Фтор, F | 23.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16750 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.2% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.0639 мг | 12 мг | 0.5% | 0.6% | 18779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.737 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.816 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.957 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.212 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.99 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Мороженое из творога и белка М составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».