Мой здоровый рацион

Рецепт бобы в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бобы в томате

Бобовые отварные 300 г
Лечо мама 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 30 г
Вода, из под крана, муниципальная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бобы в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.7% 817 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.6% 1120 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 5.8% 1101 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.9% 800 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 5.1% 1240 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 5.1% 1244 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 7.2% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.9% 2195 г
Витамин В4, холин 2.08 мг 500 мг 0.4% 0.3% 24038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 5.8% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 12.6% 505 г
Витамин В9, фолаты 34.019 мкг 400 мкг 8.5% 5.4% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 17.69 мг 90 мг 19.7% 12.5% 509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.127 мг 15 мг 20.8% 13.2% 480 г
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10204 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.5305 мг 20 мг 12.7% 8.1% 790 г
Ниацин 0.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 482.24 мг 2500 мг 19.3% 12.2% 518 г
Кальций, Ca 66.11 мг 1000 мг 6.6% 4.2% 1513 г
Кремний, Si 32.369 мг 30 мг 107.9% 68.5% 93 г
Магний, Mg 46.76 мг 400 мг 11.7% 7.4% 855 г
Натрий, Na 345.17 мг 1300 мг 26.6% 16.9% 377 г
Сера, S 70.35 мг 1000 мг 7% 4.4% 1421 г
Фосфор, P 219.1 мг 800 мг 27.4% 17.4% 365 г
Хлор, Cl 541.37 мг 2300 мг 23.5% 14.9% 425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.2 мкг ~
Бор, B 235.7 мкг ~
Ванадий, V 66.85 мкг ~
Железо, Fe 4.922 мг 18 мг 27.3% 17.3% 366 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2836 г
Кобальт, Co 9.216 мкг 10 мкг 92.2% 58.5% 109 г
Марганец, Mn 0.5486 мг 2 мг 27.4% 17.4% 365 г
Медь, Cu 218.04 мкг 1000 мкг 21.8% 13.8% 459 г
Молибден, Mo 16.907 мкг 70 мкг 24.2% 15.4% 414 г
Никель, Ni 65.294 мкг ~
Рубидий, Rb 114.1 мкг ~
Селен, Se 8.884 мкг 55 мкг 16.2% 10.3% 619 г
Титан, Ti 52.78 мкг ~
Фтор, F 33.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11887 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 6.7% 943 г
Цинк, Zn 1.3161 мг 12 мг 11% 7% 912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.707 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.707 г ~

Энергетическая ценность бобы в томате составляет 157,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».