Мой здоровый рацион

Рецепт Лёгкий подлив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лёгкий подлив

Подсолнечное масло 15 г
Вода 210 г
Морковь желтая (Тушение) 60 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Соль поваренная пищевая 3.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лёгкий подлив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 1.3% 15200 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 15.1% 1217 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.2% 8423 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.4% 2500 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.2% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 6.5% 2875 г
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 7% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.7% 25714 г
Витамин В4, холин 1.22 мг 500 мг 0.2% 0.4% 40984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.7% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.847 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 47226 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 2.4% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.056 мг 15 мг 13.7% 25.3% 730 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 27322 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 4.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.2467 мг 20 мг 1.2% 2.2% 8107 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.39 мг 2500 мг 2.9% 5.4% 3454 г
Кальций, Ca 20.98 мг 1000 мг 2.1% 3.9% 4766 г
Кремний, Si 0.962 мг 30 мг 3.2% 5.9% 3119 г
Магний, Mg 7.86 мг 400 мг 2% 3.7% 5089 г
Натрий, Na 420.5 мг 1300 мг 32.3% 59.6% 309 г
Сера, S 15.77 мг 1000 мг 1.6% 3% 6341 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 4.4% 4233 г
Хлор, Cl 644.22 мг 2300 мг 28% 51.7% 357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 3% 6452 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Кобальт, Co 1.101 мкг 10 мкг 11% 20.3% 908 г
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 4.4% 4167 г
Медь, Cu 19.93 мкг 1000 мкг 2% 3.7% 5018 г
Молибден, Mo 2.203 мкг 70 мкг 3.1% 5.7% 3177 г
Никель, Ni 0.577 мкг ~
Рубидий, Rb 91.6 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 63953 г
Фтор, F 70.15 мкг 4000 мкг 1.8% 3.3% 5702 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 13158 г
Цинк, Zn 0.1729 мг 12 мг 1.4% 2.6% 6940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.743 г от 4.7 до 16.8 г 58.4% 107.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.526 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.091 г min 16.8 г 6.5% 12%
18:1 Олеиновая (ud) 1.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.979 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 49.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.741 г ~

Энергетическая ценность Лёгкий подлив составляет 54,2 кКал.

  • Порция = 82 гр (44.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».