| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Картофель | 150 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Свекла | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.7% | 874 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.3% | 824 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.2 мкг | 900 мкг | 9.4% | 8% | 1069 г |
| бета Каротин | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 8.7% | 977 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 34.15 мг | 500 мг | 6.8% | 5.8% | 1464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 4.9% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 10.2% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.423 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.079 мкг | 3 мкг | 36% | 30.7% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.19 мг | 90 мг | 16.9% | 14.4% | 592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 1.407 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.4% | 3554 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 9.6% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9411 мг | 20 мг | 19.7% | 16.8% | 507 г |
| Ниацин | 2.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.47 мг | 2500 мг | 13.1% | 11.2% | 763 г |
| Кальций, Ca | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4250 г |
| Кремний, Si | 29.596 мг | 30 мг | 98.7% | 84.3% | 101 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 4.5% | 1890 г |
| Натрий, Na | 38.66 мг | 1300 мг | 3% | 2.6% | 3363 г |
| Сера, S | 112.63 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.6% | 888 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 11.2% | 762 г |
| Хлор, Cl | 49.79 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.9% | 4619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.666 мг | 18 мг | 9.3% | 7.9% | 1080 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.2% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 4.892 мкг | 10 мкг | 48.9% | 41.8% | 204 г |
| Литий, Li | 19.805 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2042 мг | 2 мг | 10.2% | 8.7% | 979 г |
| Медь, Cu | 139.54 мкг | 1000 мкг | 14% | 12% | 717 г |
| Молибден, Mo | 10.064 мкг | 70 мкг | 14.4% | 12.3% | 696 г |
| Никель, Ni | 9.573 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 18092 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.74 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10065 г |
| Хром, Cr | 9.25 мкг | 50 мкг | 18.5% | 15.8% | 541 г |
| Цинк, Zn | 1.6175 мг | 12 мг | 13.5% | 11.5% | 742 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лизин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.526 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.203 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.973 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.844 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.1 г | min 16.8 г | 18.5% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.617 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой борщ составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».