| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 455 г |
| Вода | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.6 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.9% | 1041 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Углеводы | 44.2 г | 219 г | 20.2% | 8.3% | 495 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.5% | 909 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5490 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 5028 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 49.81 мг | 500 мг | 10% | 4.1% | 1004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 2.2% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.442 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.8% | 2293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.191 мг | 15 мг | 14.6% | 6% | 685 г |
| Витамин Н, биотин | 2.641 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.2% | 1893 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0626 мг | 20 мг | 10.3% | 4.2% | 970 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.01 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.4% | 2907 г |
| Кальций, Ca | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5780 г |
| Кремний, Si | 2.503 мг | 30 мг | 8.3% | 3.4% | 1199 г |
| Магний, Mg | 11.17 мг | 400 мг | 2.8% | 1.1% | 3581 г |
| Натрий, Na | 117.83 мг | 1300 мг | 9.1% | 3.7% | 1103 г |
| Сера, S | 56.69 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.3% | 1764 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 3.4% | 1189 г |
| Хлор, Cl | 187.84 мг | 2300 мг | 8.2% | 3.4% | 1224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 2.1% | 1933 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 1.73 мкг | 10 мкг | 17.3% | 7.1% | 578 г |
| Марганец, Mn | 0.3599 мг | 2 мг | 18% | 7.4% | 556 г |
| Медь, Cu | 69.2 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.8% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 8.979 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.2% | 780 г |
| Никель, Ni | 1.377 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.867 мкг | 55 мкг | 10.7% | 4.4% | 937 г |
| Фтор, F | 45.07 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8875 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.5161 мг | 12 мг | 4.3% | 1.8% | 2325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.068 г | от 4.7 до 16.8 г | 44% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.642 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | min 16.8 г | 6.3% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто пельменное составляет 244,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».